Plonger dans l’univers des cours de cuisine dans des cadres enchanteurs tels que des châteaux et des vignobles est une expérience qui marie la gastronomie et l’œnologie. « Terre de Vins » a sélectionné trois bons plans incontournables pour vivre cette expérience unique. Château Montlabert Montlabert, Grand Cru Classé de Saint-Émilion, propose ses cours de cuisine depuis […]

La musique adoucit les mœurs et peut-être aussi les vins. C’est le pari de Mir Nezam, le propriétaire du Domaine du Dragon à quelques rangées de ceps de Draguignan qui propose un Côtes-de-Provence rouge élevé en compagnie d’un violoncelle. Mir Nezam n’a pas toujours été vigneron. C’est plutôt un choix de deuxième, et même de troisième […]

Les initiatives se multiplient depuis une dizaine d’années en Provence pour inciter les estivants à découvrir, en même temps que les arômes et les notes des vins, celles des musiciens qui emménagent pour une soirée, en cave ou en vignes. L’été, les visiteurs suivent ainsi de près dans les domaines les accords musiques, mets et […]

La Maison Guigal, propriétaire depuis 2017 du château de Nalys, à Châteauneuf-du-pape, a débuté ses grands travaux. Un chantier écoresponsable où technique, esthétique et environnement sont associés. Puristes, soyez rassurés. Le cube blanc installé face au château ne restera que le temps des prochaines vinifications. La cuverie et le chai y ont été déménagés, pour […]

Du gin à la vodka, de la blanche armagnac à la tequila, du rhum au whisky, sans oublier le cognac et même (soyons fous) en se privant d’alcool, voici une recette à base de liqueur d’agrumes pour rafraîchir votre été : le Deljoy Mule. Quoi? Deljoy On reste en Charente avec la maison Delpeuch-Joyeux, fondée […]

Ce jeudi, le cru de Listrac-Médoc, propriété du groupe Edmond de Rothschild Heritage, organise le premier afterwork dans son enceinte, symbole d’une ouverture progressive du château au public. Une nouvelle ère s’est ouverte au château Clarke l’an dernier, à l’occasion des 50 ans de la propriété médocaine dans le giron de la famille Rothschild, plus […]