Trois mois avant la semaine des primeurs qui aura lieu dans le vignoble bordelais du 14 au 17 avril 2025, le cabinet d’œnologie Enosens – regroupant les laboratoires de Cadillac, Coutras, Grézillac, Saint-Savin et l’Union Régionale Agricole Bordelaise (URAB) – conviait une nouvelle fois les professionnels au stade Matmut Atlantique pour leur faire découvrir 50 […]

Au domaine Chiroulet, Philippe Fezas a repris il y a trente ans le flambeau de ses parents. Il a hissé les vins de ce coin béni du Gers, riche de grands terroirs argilo-calcaires, parmi les références des Côtes-de-Gascogne. Et a notamment su, dans un océan de cépages blancs, donner leurs lettres de noblesse aux cuvées […]

La maison cognaçaise Camus continue d’explorer le monde des spiritueux et annonce la mise en production de Guqi, sa distillerie chinoise de whisky, en partenariat avec un producteur renommé de baijiu. Ryan Camus, directeur général de cette entité, a répondu à nos questions. Pourquoi avoir choisi de produire du whisky et non pas un brandy […]

Star incontestée du Bordelais, la propriété dévoile une étiquette spéciale pour habiller son millésime 2022, le premier en tant que 1?? grand cru classé ‘A’ de Saint-Émilion, et fait par la même occasion un joli clin d’œil à son histoire familiale. Phare des vins de la rive droite bordelaise, Figeac possède « enfin » depuis […]

La sous-performance champenoise en termes de volumes en 2024, avec seulement 271 millions de bouteilles vendues (-9,2?%), soulève de multiples questions chez les professionnels. La Champagne est-elle simplement le baromètre d’une économie française morose et d’un contexte politique incertain depuis la dissolution ? Assiste-t-on à un désamour pour le champagne ? Ou bien, les Champenois, avec […]

De son château Beynat dans le Castillon Côtes de Bordeaux, l’incorrigible Alain Tourenne a choisi la contre-attaque pour valoriser les vins de Bordeaux. Avec du vin et du verbe.  Vous n’en êtes pas à votre coup d’essai concernant les cuvées éphémères, d’où est venue l’idée et pouvez-vous nous donner quelques exemples avant d’évoquer « Désolé c’est […]