Nouveau rebondissement dans le classement 2022 de Saint-Émilion, dont l’examen est en cours : après Cheval Blanc et Ausone, c’est un autre Premier Grand Cru Classé ‘A’, Château Angelus, qui décide de retirer sa candidature. Les semaines se suivent et le ciel s’assombrit toujours un peu plus pour le prochain classement de Saint-Émilion. Déjà fortement […]

L’étude commandée à Ipsos par SudVinBio dans le cadre du prochain salon Millésime Bio, virtuel et présentiel, confirme que les amateurs de vins bio sont de plus en plus nombreux sur un marché dynamique, particulièrement dans l’Hexagone. Dans la perspective de Millésime Bio, qui devrait se dérouler pour la première année en formule mixte, virtuelle […]

Vous en avez sans doute entendu parler : le Dry January (littéralement janvier sec) s’invite peu à peu dans notre début d’année, nous défiant de consommer la moindre goutte d’alcool. Alors, chez iDealwine aussi, nous avons décidé de nous lancer dans le Dry January, même si, vous vous en doutez, il n’a pas exactement la […]

Les fêtes de Noël et du Nouvel An ont largement contribué à vider votre cave ? iDealwine l’avait deviné et a prévu de belles nouveautés de vins matures pour la garnir encore plus… et en mieux ! Tour d’horizon de nos immanquables. Paradis de « l’effet » millésime, Bordeaux mérite un détour. Là, vous y trouverez des rouges qui […]

Le Premier Grand Cru Classé 1855, qui vient de célébrer le centenaire de sa cuvée 100% sauvignon « Pavillon Blanc », fourmille toujours de projets et d’ambitions. Tout en cultivant sa légendaire discrétion. Au château Margaux, les changements se font à pas feutrés. Il en va de la gouvernance de la propriété comme de la gestion des […]

Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût. Mais de là à les trouver festifs et à oser les associer au champagne, il reste un pas que vous n’avez pas franchi. Le projet Garden Gastronomy conçu par Veuve […]