Le champagne EPC, c’est cette incroyable start-up créée il y a six ans jour pour jour et qui repose sur des partenariats revendiqués avec des vignerons et des coopératives pour proposer une gamme de cuvées qui vous fait voyager à travers toute la Champagne. La marque vient d’annoncer le rachat d’une maison beaucoup plus traditionnelle, […]

Quatre ans de prison, dont un an ferme, ainsi que 100.000 euros d’amende ont été requis mercredi au tribunal correctionnel de Reims contre un vigneron accusé d’avoir produit et vendu des centaines de milliers de bouteilles de faux champagne. Le vigneron de 56 ans est jugé depuis mardi pour avoir produit et vendu pendant un […]

Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, la partez à la découverte du nord de la Bourgogne, de Chablis à Beaune. Château de Viviers | TOP100 Restauration & séjour à la propriétéSéjourner au château de Viviers, c’est vivre un temps comme dans un conte de fée. Arnould et son épouse […]

Un vigneron de 56 ans comparaissait mardi devant le tribunal correctionnel de Reims, accusé d’avoir produit et vendu du faux champagne, qu’il fabriquait dans l’Aisne à base de vins d’Espagne et d’Ardèche additionnés d’arômes et de gaz carbonique. Une fraude estimée à 800 000 cols La fraude, qui a duré un an entre 2022 et 2023, […]

Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, la partez à la découverte des nouveautés en Champagne. La Table Polychrome de TaittingerTaittinger s’est fait un nom dans l’univers de la gastronomie à travers son prix international Ars Nova de cuisine d’auteur, créé en 1967. À compter du 14 juin, la maison […]

« En vieillissant, les rouges truffent et les blancs salinent » résumait Matthias Belmon à la tête du domaine éponyme cadurcien (un t en plus) en commentant la dégustation d’une verticale des cuvées en blancs et en rouges dans les caves du Petit Sommelier à Paris. L’occasion de découvrir les vins atypiques de ce domaine bénéficiant d’une […]