Un fromage bleu qui naît dans un écrin de verdure, au beau milieu du parc naturel régional du Vercors. Son aire géographique s’étend sur un vaste plateau ondulé à plus de 800 mètres d’altitude, encerclé par les hautes falaises calcaires du massif. Un territoire homogène qui englobe 27 communes des départements de la Drôme et […]

Le marché des vins sans alcool en est pour le moment à ses premiers balbutiements mais alors que les jeunes boivent de moins en moins d’alcool, il pourrait constituer un secteur d’avenir, comme cela s’est passé dans l’univers de la bière. Les acteurs de la filière étaient jusque-là circonspects, mais la prise de participation minoritaire […]

Vous souvenez-vous de votre première gorgée de vin ? Cette première rencontre de votre palais avec le merveilleux breuvage… Dans chaque magazine Terre de vins, un écrivain ou une écrivaine nous raconte, avec ses mots bien sûr, sa « première gorgée ». Cette semaine Florence Delaporte. « Nous étions invités au salon du livre de Cuneo, […]

C’est en 2005 que la famille Bonnie, propriétaire du cru classé de Graves Malartic-Lagravière, trouve dans la province de Mendoza, au pied de la cordillère des Andes, le terroir qui va lui permettre d’exprimer autrement son talent. Ce sera DiamAndes. Michel Rolland, le célèbre œnologue bordelais, travaillait déjà depuis longtemps sur le secteur et cherchait à […]

Organisé par AdVini, en partenariat avec le Crédit Agricole et l’Institut Agro Montpellier, le Concours Vignerons et Terroirs d’Avenir est de retour pour une 9? édition. Ce concours s’adresse aux jeunes vignerons souhaitant accélérer le développement de leur domaine. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 15 décembre 2024. Lancé en 2015, le concours a pour ambition […]

Après 30 ans passés à révéler le terroir grandiose de Pavie Macquin, premier grand cru classé de Saint-Émilion, Nicolas Thienpont, le gérant vigneron, et Stéphane Derenoncourt, l’œnologue-conseil, reviennent sur leur complicité, moteur d’une collaboration plus que fructueuse. La complicité de Nicolas Thienpont et Stéphane Derenoncourt est belle à voir. Faite de respect mutuel, d’une amitié […]