La famille Descombe fête ses 120 ans à la tête du Château de Pougelon, en Beaujolais. C’est Marine, la 5è génération, avec son frère François et son mari Kevin, qui ont mis sur pied un anniversaire à taille très humaine. Marine Descombe perpétue la tradition familiale en fêtant l’anniversaire du domaine pour une nouvelle décennie. […]

Depuis la tenue du premier forum des vins volcaniques, au bien nommé par d’attractions « Vulcania » situé au cœur de la chaîne des Puys, les vins issus des terroirs volcaniques ont un sigle de ralliement. Quel est le point commun entre un assyrtiko de Santorin, un Rangen de Thann en Alsace ou un Etna Rosso ? Une […]

Trois personnes ont été condamnées lundi par le tribunal correctionnel de Châlons-en-Champagne à de la prison ferme pour avoir exploité et hébergé dans des conditions indignes une cinquantaine de travailleurs, souvent sans-papiers, lors des vendanges 2023 dans le vignoble champenois. Le tribunal a assez largement suivi les réquisitions présentées par le parquet lors du procès […]

A 34 ans, Vanessa Massé affiche déjà près de deux décennies dans la gastronomie. Forte de cette expérience, elle partage avec nous ses connaissances épicuriennes sur les vins naturels. Sommelière dès 17 ans, et animée par sa passion, elle a parcouru le monde, travaillant en Belgique, à Dubaï, à Copenhague, à Singapour, en Australie et […]

C’est le seul rosé qui voit des flamants roses… En Camargue les vignes de l’AOP Sable de Camargue ont toute l’année les pieds dans le sable et jusqu’à 300 jours de soleil.  Les vins « Sable de Camargue » sont officiellement reconnus en Appellation d’Origine Protégée depuis le mercredi 18 octobre 2023. Cette nouvelle appellation de rosé […]

L’actuelle Avenue de Champagne, artère prestigieuse d’Épernay, n’a pas toujours porté ce nom évocateur. Elle fête cette année son centenaire et partage son histoire au fil de nombreux événements. Autrefois, elle était connue sous l’appellation de « chemin de l’Hôpital », en référence à l’établissement où l’on soignait les indigents et les malades étrangers dès […]