Tombé sous le charme d’une belle demeure face au Mont Ventoux, l’entrepreneur savoyard Éric Claret Tournier lui a redonné son lustre d’antan. Quant au vignoble qui l’entoure, il a l’ambition d’en faire le fleuron de l’AOC. Éric Claret Tournier n’est pas le premier « étranger » à s’installer sur les terres viticoles vauclusiennes. Nombre de mas, châteaux […]

Ce cru de Pomerol enserré dans la ville de Libourne donne un sens à sa géographie singulière en misant sur la biodiversité. En cela, Château Fayat entend sortir du lot par une mise au vert sans concession.    Au premier abord, ce qui pourrait sembler un désavantage, à savoir se trouver dans une zone urbaine, […]

Pour préparer vos séjours estivaux, découvrez en exclusivité nos meilleures adresses. Aujourd’hui, la partez à la découverte des nouveautés de Savoie et du Jura. Fruitière Vinicole d’Arbois – Maison Pasteur La Fruitière d’Arbois s’est acoquiné avec la maison natale de Louis Pasteur, considéré comme le père de l’œnologie moderne et qui y avait installé son […]

Le sommelier du Beau-Rivage Palace à Lausanne – restaurant Anne-Sophie Pic – a remporté, lundi 16 juin à Bordeaux, la finale du concours du Meilleur Jeune Sommelier de France 2025. Il s’impose au terme d’une épreuve exigeante face à deux autres finalistes, Augustin Belleville (Pavillon Ledoyen, Paris) et Noé Richard (Le Cheval Blanc, Paris). Il […]

Aux Carmes Haut-Brion, un projet singulier voit le jour : Chromatique, une rencontre entre la danse contemporaine et l’univers viticole. Une initiative portée par Audrey Ducraux, gérante de Piment Blanc, cabinet de conseil en communication, et Sophie Ballet, chorégraphe et professeure de danse. « L’idée de Chromatique est d’explorer les propriétés viticoles autrement, au-delà de […]

Gardien des secrets de l’assemblage du Champagne Ruinart depuis 2007, après avoir officié chez Veuve Clicquot pendant 12 ans, Frédéric Panaïotis a été emporté par un tragique accident dimanche 15 juin. En ce début de semaine la Maison Ruinart est endeuillée, Frédéric Panaïotis son chef de cave depuis 18 ans, est décédé brutalement à l’âge […]