La famille des producteurs de l’AOP Boutenac et de l’AOP Corbières est en deuil. David Latham, président du Cru Boutenac, est décédé vendredi dernier à l’aube de ses 50 ans. Il présidait l’appellation Boutenac depuis janvier 2017. Travailleur acharné, infatigable et volontaire, homme généreux apprécié de tous, il était grandement engagé pour son appellation et […]

Après la maison Krug et la maison Perrier-Jouët, c’est au tour de la maison Mandois, à Pierry, d’inaugurer son nouveau chai dessiné par le sparnacien Vincent Fierfort. Son architecture est le parfait reflet de la philosophie de la maison, qui privilégie les vinifications parcellaires. Le chantier aura duré trois ans, et le moins que l’on […]

Le caviste en ligne Wineandco nous a livré son analyse de 20 ans de ventes sur la toile, de l’évolution des différentes catégories de vin et de l’avenir de la vente sur internet. « Quand on vend sur internet depuis 20 ans, on a forcément récupéré beaucoup de données, avoue Bernard Le Marois, fondateur et pdg […]

Plus vieille eau-de-vie française dont les premières traces remontent au début du XIVe siècle, l’armagnac séduit à nouveau les papilles du monde entier. Pour la réalisation de cocktails, nombre de bartender lui préfèrent la blanche d’Armagnac, le jus blanc directement sorti de l’alambic, pour son fruité et sa fraîcheur.  Manila Une création originale réalisée pour le […]

C’est une expérience œnotouristique complètement renouvelée et permettant un voyage à 360 degrés autour de la marque que le champagne Ruinart propose désormais sur son site historique à Reims. La maison ouvre en effet au public à partir du 5 octobre le pavillon Nicolas, conçu par l’architecte Sou Fujimoto, une bâtisse étonnante en forme de […]

Le Wineglobe, ce contenant en verre, en forme de bonbonne de grande capacité (220 l le plus souvent) suscite un intérêt croissant de la part des vinificateurs. S’il est esthétique, il répond aussi souvent à une volonté très tendance de préserver ce qu’il y a de plus authentique et de pur dans le raisin, en […]