À l’approche des fêtes de fin d’année, le numéro 101 de « Terre de vins » arrive en kiosque et vous dévoile une large sélection de bouteilles à glisser sous le sapin ou sur vos plus belles tables. Ce numéro des fêtes vous emmène aussi à Pomerol, vous raconte l’histoire du Beaujolais nouveau et vous […]

Alors qu’ils ont revendu le domaine l’Infernal (Tarragone) à la famille Belondrade, Laurent Combier, Jean-Michel Gerin et Peter Fischer, alias le Trio Infernal, reviennent pour nous sur leur folle aventure catalane de 25 ans qui les a menés jusqu’au titre de meilleur vin rouge d’Espagne. La famille Belondrade a vendangé pour la première fois le […]

Implanté en Alsace depuis le XVIIIe siècle, le sylvaner, à l’image du carignan au sud, s’est vu encensé puis décrié par les foules qu’il abreuvait. Aujourd’hui, à rendements contrôlés, il renaît métamorphosé. Fils du traminer et du gouet, il offre aujourd’hui complexité, nuances alléchantes et, pied de nez aux derniers détracteurs, se plie aux nouvelles […]

En plus de la Bourgogne, le chardonnay s’épanouit aussi aux États-Unis, deuxième producteur après la France. Retour sur cette success story en cette journée électorale américaine et idées de dégustation. On le dit souvent « cépage le plus célèbre au monde ». C’est en tout cas l’un des plus plantés sur le globe. Variété caméléon, le chardonnay […]

Saviez-vous qu’il existe des wineries urbaines dans les arrondissements new-yorkais de Manhattan et de Brooklyn ? Ces établissements produisent de très bons vins à partir de raisins cultivés dans différentes régions vinicoles des États-Unis, ce qui leur permet de varier leur offre. De plus, plusieurs proposent des concerts, une excellente cuisine, des panoramas à couper […]

À l’occasion de l’élection présidentielle américaine qui doit désigner aujourd’hui, qui, de Kamala Harris ou de Donald Trump, habitera la Maison-Blanche au cours des quatre prochaines années, nous vous offrons un petit tour d’horizon de la production de bourbon « made in USA ». La sélection complète est à retrouver dans le magazine entièrement consacré aux spiritueux […]