Sélection fête des pères : du whisky mais pas seulement
À quelques heures de la fête des pères, la rédaction de Terre de Vins aide les retardataires à trouver la bouteille de whisky qui plaira à coup sûr à leur paternel. Et si vous n’avez vraiment pas le temps de vous procurer un flacon, on abat notre joker : un abonnement à Terre de Vins !
Un whisky japonais abordable : Nikka Frontier
Il n’est pas toujours nécessaire de casser sa tirelire pour faire plaisir à son papa, les amateurs de tourbe s’y retrouveront avec ce Nikka Frontier.
La petite bouteille de 50 cL contient du malt fortement tourbé provenant de la première distillerie du groupe, Yoichi. Assemblé avec un taux d’alcool de 48 % et plus de 51 % de malt, non filtré à froid, tout le caractère du whisky ressort. C’est une eau-de vie-douce, agréablement fumée, en bouche sa douceur fruitée tempère l’amertume tourbée.
24,90 €, en grande distribution
Le whisky à l’accent français : Glann ar mor Pineau finish
Pour les pères qui restent attachés à la France, même lorsqu’il s’agit de whisky !
La Distillerie Celtic Whisky sise depuis 25 ans sur la presqu’île de Pleubian sort une édition limitée à 563 bouteilles, rencontre entre la vigne et le malt, le terroir charentais et l’héritage celtique. Après un premier vieillissement en fûts de Bourbon, le whisky s’affine dans des fûts ayant contenu du Pineau des Charentes, apportant une dimension supplémentaire, à la fois gourmande et élégante. La puissance iodée et les notes marines se mêlent alors à la douceur fruitée et aux nuances vineuses issues du vignoble charentais.
130 € chez les cavistes ainsi que sur le site celtic-whisky-distillerie.fr
Le whisky le plus fou : Benriach « Shades of Smokes » 31 ans
Pour ceux qui ne veulent pas compter leurs sous quand il s’agit de leur papa, pourvu qu’il aime les whiskies tourbés, dans le cas contraire : passez votre chemin.
Ce whisky d’exception, âgé de 31 ans, issu de fûts de 1994 est pensé comme une exploration sensorielle et esthétique de la tourbe. Habillée d’un écrin imaginé par l’artiste génératif Stefano Contiero, cette édition limitée révèle une facette rare du Speyside : une tourbe délicate, nuancée, presque éthérée.
Le millésime 1994 marque un tournant dans l’histoire de la distillerie. À rebours des standards du Speyside, Benriach expérimente alors un style de whisky légèrement tourbé, plus doux et plus fruité. Fruit de la créativité de la Master Blender Rachel Barrie, l’assemblage repose sur une sélection précise de 11 fûts remplis en 1994 : deux puncheons de Pedro Ximénez (30 mai 1994), six fûts de bourbon (29 juin 1994), ainsi qu’un fût d’Oloroso, un hogshead de Marsala et un hogshead de chêne neuf (15 juillet 1994). Cette composition complexe confère à l’expression profondeur, équilibre et richesse aromatique. Rachel Barrie décrit cette création comme une « indulgence élégante », où de délicates volutes de fumée viennent envelopper des couches de fruits généreux.
PVC : 800 €
70cL – 48.1 %
Distribution : dans une sélection de cavistes
Un abonnement à Terre de Vins : le cadeau qui revient toute l’année
Votre papa est un fou de vin, qui aime lire ? N’en jetez plus, il lui faut un abonnement à Terre de Vins, le cadeau qui se renouvelle toute l’année.
Reportages, interviews, portraits, dégustations, sujets cuisine… il aura son meilleur compagnon pour la route des vins sous le coude et planifiera ses prochaines aventures viticoles. Avec des thématiques variées à chaque numéro, « Terre de Vins » s’efforce d’offrir dans tous ses magazines un panorama le plus complet, porté par la plume et le palais de nos différents journalistes…
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