DOMAINE DES SCHISTES

DOMAINE DES SCHISTES est un domaine viticole situé dans la région Languedoc - Roussillon sur la commune de ESTAGEL. DOMAINE DES SCHISTES est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Languedoc - Roussillon.
Des informations oenotouristiques complémentaires sont à votre disposition dans la rubrique oenotourisme. Visites, dégustations et achats de vins possible directement au sein du domaine viticole sont à vérifier en consultant le site internet du domaine viticole ou en appelant directement le propriétaire vigneron Jacques SIRE au 04 68 29 11 25
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE DES SCHISTES.

Enchâssé dans les piémonts des Pyrénées, le Roussillon constitue un amphithéâtre ouvert sur la Méditerranée à l'Est, bordé par le massif des Corbières au Nord et par les Pyrénées au Sud. Ici, la vigne est millénaire et les premières traces de culture remontent à l'antiquité grecque. C'est dans ce cadre que nous exerçons notre activité depuis plusieurs générations. Le Domaine des Schistes se trouve à la croisée des terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury.Le vignoble regroupe les propriétés de nos parents et grands-parents qui portaient leur récolte à la cave coopérative. Notre première vinification date de 1989 et désormais notre vignoble s'étend sur 45 Ha. Nous cultivons en agriculture biologique. Le millésime 2015 est le premier certifié AB car nous avons mis un certain temps, environ 10 ans, à convertir toute l'exploitation sous l'impulsion de notre fils Mickaël qui, après un BTS viti-oeno et des stages à l'étranger, a rejoint l'exploitation. Désormais, il est en charge de la vinification. Nous avons créé des gîtes ruraux en 1998 et 2000 afin d'accueillir nos clients et de partager notre passion de la vigne et du vin. Nous organisons des visites de l'exploitation, des dégustations, accueillons des groupes pour des repas vignerons.