Vins et caractéristiques œnologiques
DOMAINE JOUSEROU Comté Tolosan Bigorre
IGP Comté Tolosan Bigorre Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge Cépage : Tannat
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DOMAINE JOUSÉROU est un domaine viticole situé dans la région Sud-ouest - Armagnac sur la commune de LASCAZERES. Il produit des vins du terroir qui répondent aux critères d'appelation d'origine protégée (A.O.P) européens et possèdent les labels officiels français de qualité ou appelations d'origine contrôlées (A.O.C) suivants : Comté Tolosan Bigorre .
DOMAINE JOUS?ROU est à découvrir lors de votre séjour ou weekend sur la route des vins Sud-ouest - Armagnac.
Actuellement nous ne disposons pas d'information oenotouristique précise sur ce domaine viticole, pour savoir si vous pouvez visiter le domaine, déguster les vins ou acheter des bouteilles en direct auprès du producteur, il est recommandé de consulter le site internet du viticulteur ou d'appeler directement l'établissement ou le vigneron Pierre VIGNEAU JAUZEROU au 05 62 96 95 73
Les possibilités d'achat ou de commande de vins en ligne ou auprès d'un caviste, ainsi que les éventuelles conditions de livraison (gratuite ou non) sont à vérifier en contactant directement le domaine viticole : DOMAINE JOUS?ROU.
Le vigneron écoresponsable qui s'engageLe vin « JOUSEROU BIO » est le résultat d'une stricte agriculture biologique et biodynamique. Il est aussi le fruit du travail d'un vigneron écoresponsable et identitaire qui s'engage à offrir à ses amis un produit de qualité, car comme le disait Pasteur « Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons », mais encore faut-il savoir comment il est élaboré.
Ainsi, aucun désherbant chimique n'est utilisé dans la vigne. Le désherbage est effectué à la herse entre les rangs et à la bêche entre les ceps. Il en résulte que ce vin ne contient trace d'aucune molécule de synthèse utilisée comme désherbant, et en particulier le funeste glyphosate, dont la multinationale Monsanto a inondé toutes les cultures, depuis la fin de la guerre du Vietnam. En France 50% de l'utilisation agricole de désherbant est due à la viticulture !
En outre la vigne n'est amendée par aucun engrais chimique ou d'origine animale, afin qu'elle ne trouve ses ressources que dans son terroir, ce qui garantit ensuite la typicité organoleptique et identitaire du vin.
De même, aucun pesticide n'est utilisé. Les deux maladies auxquelles la vigne est la plus vulnérable, mildiou et oïdium, sont traitées préventivement grâce à une mixture séculaire, la bouillie bordelaise qui prévient du mildiou, et à une substance naturelle, le soufre, qui prévient de l'oïdium.
Toujours, dans cette logique écoresponsable, aucun insecticide n'est dispersé dans la vigne. Cicadelles et drosophiles qui peuvent affecter une récolte sont tenues à l'écart grâce à la préservation de zones humides maintenues à la périphérie de la vigne et plantées de végétaux dont ces insectes sont autrement plus friands que des feuilles de vigne.
C'est donc dans un biotope préservé que cette très vieille vigne plantée en 1937 en cépage Tannat s'épanouit depuis 83 années, grâce à l'amour des quatre générations successives de vignerons de la famille Vigneau-Jauzerou. Mais c'est aussi grâce à ce biotope préservé que des amphibiens rares et extrêmement sensibles à toutes pollutions continuent à vivre, Ces amphibiens sont des tritons marbrés et d'élégantes salamandres jaunes et noires auxquelles rend hommage notre « Cuvée de la Salamandre », Domaine Jousérou - 31 route du Béarn - 65700 Lascazères
contact : pierre.vigneau-jauzerou@orange.fr
DOMAINE JOUSEROU Comté Tolosan Bigorre
IGP Comté Tolosan Bigorre Type de produit : Tranquille Couleur : Rouge Cépage : Tannat
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05 62 96 95 73
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