Pour le dry january, la Maison Chavin, pionnière des vins sans alcool, a commandité au bureau d’études CSA un observatoire des chiffres pour mieux cerner ses consommateurs et l’ampleur du phénomène. Les résultats sont surprenants. L’engouement pour le dry january ne cesse de croître dans l’Hexagone. Né en 2013 en Grande-Bretagne, débarqué presque clandestinement en […]

Dans la famille des blancs du Sud-Ouest, Jurançon et Pacherenc Vic-Bilh sont deux appellations, cousines et voisines, qui partagent pas mal de points communs et de sérieux arguments pour séduire les amateurs, entre cépages identitaires et diversité des styles (sec ou doux). On les a mis sur le ring, et on a compté les points. […]

Jean d’Arthuys, déjà copropriétaire avec Reynald Delille du Domaine de Terrebrune depuis 2021, vient d’acquérir un nouveau domaine viticole en Bourgogne sud. Cet ancien patron de médias a également participé à l’Ocean Globe Race, le tour du monde en équipage en trois escales, sans aucune assistance technique, de septembre 2023 à avril 2024. Il en […]

Dimanche 26 janvier 2025 se tiendra la 6? édition du salon réservé aux professionnels « Saporta » à La Maison des Vins du Languedoc. Une édition particulière, car elle s’inscrit dans l’anniversaire des 40 ans de l’appellation (coteaux) du Languedoc !  L’ESPRIT : Pour découvrir les différents terroirs, déguster le nouveau millésime et rencontrer les vignerons […]

En ce début d’année, les coopératives Loire Propriétés, Rhonéa et l’Union de Producteurs de Saint-Émilion viennent de signer un pacte en créant « Distribution Vignerons Réunis » (DVR).  Cette structure commerciale est exclusivement dédiée à la grande distribution. Elle est composée d’une équipe de 11 chefs de secteur couvrant l’ensemble du territoire, ayant l’ambition non […]

Et si les rois mages pensaient à apporter quelques bulles pour déguster la galette de l’épiphanie ? À la frangipane, aux pommes ou au chocolat, nature ou briochée, aux fruits confits comme la provençale, rien ne vaut une effervescence en douceur.  Si vous aimez la galette, peut importe comment, et que vous avez choisi de […]