La viticulture française, en crise, doit se réformer en associant plus étroitement producteurs et négoce dans une stratégie commune, mais aussi les régions entre elles, préconise un rapport sénatorial sur l’avenir du secteur, en recommandant également que les aides soient conditionnées. Le rapport transpartisan produit par trois sénateurs viticulteurs appelle l’Etat à organiser début 2026 […]

Basile Tesseron entend replacer Bordeaux au cœur des marchés par l’union de trois maisons de négoce. L’ancien co-propriétaire et co-directeur du château Lafon-Rochet, qui vient de racheter la Vintage Company, nous explique le pourquoi de cette conversion et le comment de sa stratégie.  Après la direction du Château Lafon-Rochet que vous avez vendu en 2021, […]

Après trois années de fermeture, le restaurant de la cave de Tain-l’Hermitage a rouvert ses portes cet été, marquant une nouvelle étape pour ce fleuron de la coopération dans la vallée du Rhône nord. La cave a également revu la hiérarchisation de ses gammes.  Dévasté par un incendie en août 2022, le restaurant Maison Gambert, […]

Le Bhoutan est le seul pays à pouvoir se revendiquer carbone négatif. Sa biodiversité est perçue comme un patrimoine protégé par la constitution, qui stipule que jamais les zones forestières ne devront descendre en dessous de 60?% du territoire. Traversé par l’Himalaya, face au réchauffement climatique, il présente aussi un potentiel extraordinaire pour la viticulture. […]

La maison de négoce bordelaise de la famille Moueix orchestre désormais une stratégie omnicanale, hors Bordeaux, à destination des particuliers, mêlant expériences in situ, agilité logistique et force du digital. Concrètement, le Bar de la Cave au Lafayette Gourmet complète depuis deux ans l’offre de la Cave. En parallèle, l’Entrepôt des Grands Vins de Malakoff […]

L’Institut d’œnologie de Champagne (IOC) vient de célébrer un cap symbolique : ses cent vingt ans d’existence. Depuis 1905, l’IOC, fondé à Épernay, accompagne les vignerons champenois dans leurs choix techniques, les défis environnementaux et les évolutions réglementaires. Il est même parvenu à s’ouvrir à d’autres territoires, en France comme à l’étranger, en s’inscrivant comme […]