À chaque Rencontres Rhodaniennes ses thématiques. L’édition 2024 s’est penchée sur le dépérissement et la diversification. L’orientation vers les blancs et rosés, un des fers de lance de l’interprofession rhodanienne, a été analysé. Techniciens et vignerons se sont réunis à Orange pour une nouvelle édition de ces rencontres techniques professionnelles, propulsées par l’interprofession. Le thème […]
Cette semaine, concentrons-nous sur les grands vins iconiques à mettre en cave. Si les caractéristiques de ce millésime 2021 ont permis d’obtenir des vins qui seront plus rapidement prêts à déguster, il n’en reste pas moins que les bouteilles disposent d’un bon potentiel de garde et ce, d’autant plus lorsque on se tourne vers les […]
Les vendanges tardives version Gaillac, dans l’interprétation du Domaine Al Couderc, deviennent un dessert liquide, dans un écrin de fraicheur. Le rare cépage loin de l’œil, si spécifique à Gaillac, se vendange principalement à la main et souvent en deux passages pour récolter les raisins au meilleur de leur maturité. Il est vinifié en sec, […]
Le grand prix du jury du Mondial des vins blancs de Strasbourg a été décerné à un vin français par une jury de 70 experts venus de 26 pays. Comme en 2023, c’est un vin d’Alsace qui est arrivé en tête. A l’issue de la 26e édition du Mondial des vins blancs de Strasbourg le […]
C’est à l’Hôtel de Crillon à Paris, que s’est déroulée la finale du concours Vocation Sommelier 2024, organisé par Campari France. Ce mardi 26 mars, trois étudiants finalistes se sont affrontés lors d’épreuves exigeantes, démontrant leur talent et leur passion pour le monde du vin. Alyzée Marchal, élève du Lycée des Métiers Joseph Storck à […]
Chablis, un nom magique qui évoque à lui seul l’univers des vins blancs secs, particulièrement frais, s’accordant à merveille avec les produits de la mer. En règle générale, les vins de Chablis sont de très beaux vins de repas. Leur fraicheur, leur tension, leurs arômes nets et peu envahissants en font des vins faciles à […]
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