Dans un contexte où le vignoble français doit affronter simultanément le dérèglement climatique, l’érosion accélérée de la biodiversité et une mutation profonde des attentes des consommateurs, Plaimont choisit de franchir un nouveau cap avec la création du fonds de dotation « Le Cercle des Cépages Vivants ». La coopérative du Sud-Ouest ne se contente plus […]

Le 9 juin, Terre de Vins vous donne rendez-vous à l’InterContinental Paris – Le Grand, dans le IXème arrondissement, pour une soirée dédiée aux vins en primeur et à la dégustation. De nombreux domaines viticoles seront réunis. Un moment privilégié pour échanger avec les producteurs et déguster les vins en cours d’élevage. Pour une fois, […]

Ambassadeur du champagne en Espagne depuis 2011, Jordi Melendo touche un public hispanophone de plus en plus large grâce à un salon et un guide. Hier se tenait à Madrid la quatrième édition du “Salón Melendo del Champagne 2026”. En quelques années, cet événement est devenu une référence et un point de rencontre incontournable pour […]

En Champagne, une grande cuvée n’est pas toujours l’addition de grands vins, mais parfois la conjugaison de vins de caractère que l’on n’apprécierait pas individuellement : voilà le secret de la Maison Krug et sans doute le vrai génie de l’appellation de plus en plus oublié. Avec la présentation de la 174ème édition autour de la […]

Rencontrer les chefs de caves en personne et échanger avec eux, découvrir des cuvées qui ont parfois 40 ans d’âge, être initié aux accords les plus subtils, comprendre les secrets d’élaboration des plus grandes marques de Champagne, voilà ce qu’ont pu découvrir les participants des Masterclass ce samedi à Champagne Tasting où étaient représentées les […]

C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès dans un accident de François-Régis de Fougeroux, survenu le 25 avril dernier. Directeur général de la Maison Langlois à Saumur et du Domaine Hubert Borchard à Sancerre, il s’était engagé avec passion, dès 2001, dans l’aventure ligérienne du Groupe Bollinger. À la rédaction de […]