Les Cévennes représentent le dernier « maquis » qu’on prend lorsque le carcan de la modernité emprisonne la créativité. Au Domaine de Berguerolles, Mathieu Manifacier fait fi des conventions pour élaborer des vins authentiques, en IGP Cévennes, natures et même une « boisson alcoolisée » issue de cépages interdits… À Saint-Ambroix, à la frontière du Gard et de l’Ardèche, […]

2024 a été un millésime gagné de haute lutte, qui s’est joué sur le fil. Mais lorsqu’on déguste aujourd’hui les vins clairs, quel bonheur de retrouver sur cette année fraîche toute la diversité d’expressions dont est capable la Champagne, par opposition aux années chaudes où la surmaturité a tôt fait de gommer l’identité des crus. […]

Au printemps 2024, la Maison Monmousseau, fondée en 1886 et spécialisée dans les fines bulles, opérait un virage esthétique. Les étiquettes surannées ont été remplacées par de nouveaux habillages plus en phase avec les canons esthétiques contemporains à l’occasion d’une refonte de la gamme. Cette mue interroge sur la continuité du style. Dégustation à l’appui, […]

Depuis plusieurs années, via le Ruinart Studio, la Maison champenoise initie des collaborations avec des artisans d’art et des talents émergents pour réécrire et repenser son univers. Cette année, elle a confié trois jéroboams de Ruinart rosé à la brodeuse de métal Marie Berthouloux. Chaque projet en collaboration avec un artisan d’art explore un thème […]

Première distillerie crée en Camargue, et première distillerie de riz en France, Maison Fluide a démarré à Aigues-Mortes il y a un an en avril 2024 et ouvre ses portes aux amateurs de spiritueux originaux.   La Maison Fluide, à Aigues-Mortes, distille une gamme de spiritueux à base de riz de Camargue bio, une première […]

La campagne primeurs a subi un coup d’accélérateur avec plusieurs grosses sorties hier, mercredi 7 avril. Montrose, Haut-Bailly, Talbot, Larcis Ducasse, La Gaffelière font partie des propriétés qui ont dévoilé le prix de leur 2024. Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé 1855 (Saint-Estèphe), est sorti au prix de 117,60 €. À titre de comparaison, le […]