Tout au long du week-end, le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne a déroulé une série d’ateliers pensés comme des temps de transmission et d’échange autour du vin. Accords gourmands ou approche scientifique de la dégustation : ces rendez-vous proposent des regards complémentaires, mêlant pédagogie, dégustation et réflexion sur les styles. Trois Caractères pour […]

Au sens littéral « le vent de fraîcheur » des Côtes du Rhône c’est bien le Mistral, ce vent parfois violent qui descend le cours du fleuve et assèche les sols. Au sens métaphorique, c’est le nouvel élan qui anime les producteurs des Côtes du Rhône. En rouge, comme en blanc, les vins de la […]

Vous voulez offrir du vin pour les fêtes mais vous ne voulez pas vous contenter d’une simple bouteille ? Découvrez les coffrets proposés par le château de Berne ! Dans l’arrière-pays provençal, au cœur de 515 hectares de nature, se dresse le château de Berne, Relais et Châteaux 5 étoiles, véritable havre de paix à […]

Grâce à son riche programme de master class, Bordeaux Tasting permet chaque année d’approcher au plus près la magie du vin et du champagne, à travers des dégustations guidées et commentées. Retour sur les master class de ce samedi avec Riedel, trois bordeaux de légende : Château Pichon-Baron, Clos Fourtet, Château Smith Haut Lafitte, Château […]

La Maison champenoise sera en master class au palais de la Bourse de Bordeaux demain à 11 h. Parmi les cinq cuvées à déguster, vous retrouverez l’emblématique Grand Siècle, dont nous vous retraçons l’histoire. Ce qui a fait la grandeur du XVIIe siècle en France ? Cette idée que la nature, d’elle-même, ne peut nous offrir la […]

Personne n’a jamais vu Winston Churchill faire son jogging. Il ne s’y serait jamais abaissé. Cigare au bec, coupe de champagne à la main, le ministre qui a tenu tête à Hitler, n’en est pas moins décédé à 90 ans, dans un dernier pied de nez à l’hygiénisme ambiant. Tout au plus concédait-il devoir faire […]