Ce mois-ci, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 se penche sur des métiers essentiels de la filière vin, pourtant méconnus du grand public : verriers, bouchonniers et tonneliers. Des acteurs qui eux aussi, doivent constamment se réinventer. Si la filière vin se focalise principalement sur les vignerons, d’autres opérateurs occupent un rôle majeur. Ils fabriquent les […]

Jérôme Rathle a trouvé son paradis terrestre à Gigondas. Ingénieur devenu vigneron à la crise de la cinquantaine, il prône une viticulture durable, cosmique et tellurique. Durant vingt-cinq ans, Jérôme Rathle a côtoyé les entreprises du CAC 40, leur proposant ses conseils et audits en matière de protection environnementale et de développement durable. À force […]

Lorsque Davy Sulcova, jeune hôtesse de l’air tchèque, prend le train en 1966 depuis Prague pour aller visiter une tante à Rouen, elle ignore encore que ce voyage va changer sa vie et donner naissance à l’une des marques les plus originales de la Champagne… Pour qui connaît la Champagne, il y a quelques dynasties […]

Pharrell Williams est un artiste tout bonnement inclassable. À la fois compositeur, chanteur, rappeur, styliste, producteur, ce véritable touche à tout, n’avait pas encore touché au champagne… C’est chose faite, avec la sortie d’une collection limitée de la Maison Moët & Chandon dont il a conçu l’habillage. Une surprise qui nous rend « Happy », donnant à […]

Les Pagès ont imaginé gin, vermouths et whiskies à base de céréales bio issues de la ferme familiale du Cantal pour installer une distillerie sur les terres des volcans d’Auvergne. L’idée est née de la rencontre entre un auvergnat et une slovaco-hongroise, tous deux passionnés de vins et de terroirs. François Pagès, ancien responsable export […]

La filière viticole française, en crise, a présenté lundi pendant le Salon de l’agriculture à Paris les grandes lignes d’un plan de relance qui passe notamment par une modernisation de l’image du vin, davantage d’innovation et une offre plus adaptée à la demande. Les organisations professionnelles ont commencé il y a 18 mois par établir […]