Cet été, on se laisse guider par l’Escapade Bourgeoise, une invitation immersive au cœur des Crus Bourgeois du Médoc. Du printemps à l’automne, plus de 50 domaines ouvrent leurs portes autour de quatre thématiques : l’Escapade à partager, l’Escapade épic(r)urienne, l’Escapade (V)innovante, l’Escapade, une expérience. Parmi eux, trois adresses se démarquent par leur caractère, leur […]

Un incendie d’une ampleur inédite ravage le nord des Corbières. Le Cellier des Demoiselles, cave coopérative emblématique fondée en 1914 à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, est durement touché. Vignes calcinées, matériel détruit, avenir incertain : la tragédie marque un nouveau coup dur pour la viticulture audoise, déjà en crise. Après les flammes dévastatrices qui ont récemment frappé le […]

Sur les 160 cuvées dégustées pour notre numéro de l’été (109-110 : Dégustez l’été !), nous avons réuni nos 39 coups de cœur. En somme un best-of pour accompagner vos vacances ou, en bon français, la “crème de la crème”… Le plus souvent issu des vendanges de l’année pour garder la dimension fruitée, le rosé a ainsi […]

Rappelez-vous, c’était en février 2024, un jury international composé de tous les grands spécialistes du champagne s’était réuni pendant deux jours au Royal Champagne dans un huis clos digne d’Agatha Christie. L’enjeu ? La dégustation de 35 cuvées issues de 35 maisons différentes, sur les millésimes 1988, 1989, 1990. 17 des 20 meilleures cuvées retenues viennent […]

Quand la maison Bernardaud rencontre Billecart-Salmon, l’art de recevoir se transforme en expérience sensorielle et passionnée. En novembre, les deux grandes maisons françaises nous donnent rendez-vous au cœur du vignoble champenois. Au programme : un déjeuner-conférence mariant élégance, transmission, gastronomie et bulles d’exception. Et si le vrai luxe, c’était le temps qu’on prend ? Celui […]

Vous vous méfiez des « terroiristes » qui vous bassinent avec l’influence de la géologie sur les caractéristiques du vin et vous affirment sentir en milieu de bouche la craie du campanien, mais plutôt de la fin de la période… Le nouveau coffret de la Maison Deutz à Aÿ, « Hommage à William Deutz » qui réunit deux cuvées […]