Sur la terre reine du grenache, ouvrons les portes du domaine Roger Sabon qui a rejoint la liste des partenaires d’iDealwine en 2022 et dont nous souhaitons mettre en avant le travail en vallée du Rhône.  Ce domaine familial est implanté depuis 1952 à Châteauneuf-du-Pape sur la rive gauche du Rhône. Aujourd’hui, la troisième génération […]

Domaine ou ferme ? C’est la question que l’on se pose lorsque l’on saisit un peu la philosophie de Marie et Florian Curtet. Ces deux passionnés de la nature témoignent en effet « notre vin est une représentation intime de nos valeurs de paysans, de vignerons, d’Homme. […] L’humain, avec sa sensibilité, son énergie, son dynamisme […]

A anniversaire exceptionnel, événement exceptionnel. Le célèbre site de vente en ligne Wineandco a décidé de rendre hommage à ce millésime charnière dans l’histoire de Bordeaux en proposant pendant 40 jours 40 grands vins de Bordeaux de 1982. Avec de magnifiques vins à la clé. Bernard le Marois, Directeur Général et co-actionnaire de Wineandco, l’un […]

En une décennie, cet établissement a réinventé le plaisir du vin à table avec un concept unique, 110 vins au verre. L’arrivée d’un tout nouveau chef sommelier signe une réinterprétation de cette philosophie pour encore plus de plaisir. Rencontre avec Maxime Barreau. Maxime, pourriez-vous nous rappeler votre parcours ? Il est très classique, avec un bac […]

Nous voilà en plein automne, la belle saison des champignons. Que vous les trouviez en forêt ou sur les étals de marchés, vous ne voudriez tout de même pas rater votre accord mets et vins… Nos conseils. Voici quelques pistes pour réussir vos accords mets et vins avec les champignons, même s’il n’y a pas […]

Après Bordeaux et l’Occitanie, WI&NE s’installe en Provence et dans la vallée du Rhône. Responsable de la zone sud-est, Benoît Ab-der-Halden nous en dit plus. Français d’origine Suisse-Allemande, Benoît Ab-der-Halden est un professionnel dans le monde du vin où il a notamment exercé la fonction de directeur chez Chevron Villette, célèbre maison provençale. En octobre […]