Pour sa 8ème édition, Champagne Tasting, le rendez-vous incontournable des amateurs de bulles élégantes, investissait un nouveau haut-lieu de l’histoire et de la culture parisienne : la Maison de la Mutualité, dans le 5ème arrondissement. Au programme, dégustations bien sûr, mais aussi découvertes, rencontres et voyages sensoriels. ©Adrien Viller pour Terre de Vins ©Adrien Viller […]

À chaque édition, Champagne Tasting propose un programme de masterclasses exigeant, afin de mettre en lumière le talent et le savoir-faire de maisons emblématiques. Cinq sessions se tenaient aujourd’hui, cinq univers différents autour d’une passion commune : la bulle. Champagne Lallier | La collection Réflexion : une approche singulière du brut par Lallier Représentée par […]

La tradition veut que les Bourguignons eussent leurs moines qui goûtaient la terre pour évaluer les terroirs. Les Champenois ont Geoffrey Orban. Avec les moines, il n’a rien de commun, seulement l’habitude de goûter la terre dans le cadre de ses dégustations géo-sensorielles, une méthode analytique qu’il enrichit au fil de ses carottages. C’est vers […]

Au cœur de Saint-Émilion au château Cheval Blanc, une cinquantaine d’élèves, membres de clubs de dégustation, issus des grandes écoles françaises et internationales, se sont retrouvés aujourd’hui pour participer à L’Étiquette, un concours de dégustation créé par l’association œnologique de KEDGE Business School Bordeaux, l’AOC Kedge. Cet événement, qui se tient depuis dix ans, réunit […]

Le monde de l’art pleure aujourd’hui l’un de ses plus grands observateurs. Sebastião Salgado, maître incontesté de la photographie humaniste, s’est éteint. En 2017, le Château Palmer (3? Grand Cru Classé 1855, Margaux) accueillait l’exposition exceptionnelle “Jardins Naturels”, une collection unique de 24 photographies signées par l’artiste. Sebastião Salgado, alors présent à Margaux pour le […]

C’est à Urville, dans l’Aube, qu’a débuté depuis maintenant trois décennies une discrète révolution écologique. La Maison Drappier célèbre cette année dix ans de neutralité carbone. À l’origine de cette performance, inégalée à ce jour en Champagne, l’engagement de toute une famille. Alors que l’écologie devient une nécessité de plus en plus pressante, que le […]