Catégorie : Actualités
Au mercato des chefs de caves en Champagne, la Maison Bollinger met fin à un suspens en nommant Émilien Boutillat jusqu’ici chef de caves de Piper-Heidsieck qui succède à Denis Bunner. Un choix audacieux pour assurer la continuité d’une Maison qui fêtera, sous peu, son bicentenaire. Le transfert aura lieu en octobre prochain entre les […]
Un début de semaine chargé sur le front des primeurs 2025, avec des sorties qui couvrent l’ensemble des appellations bordelaises. Les blancs de Pessac-Léognan ont particulièrement retenu l’attention. Pessac-Léognan Le château Haut-Brion, seul cru hors Médoc classé Premier Grand Cru en 1855, annonce son rouge 2025 à 386,40 € TTC, en hausse par rapport au 2024 […]
Le Beaujolais fut une terre de seigneurs et de ducs, et plus tard, de villégiature pour riches Lyonnais, laissant un important patrimoine historique, patrimonial et viticole, mis en lumière aujourd’hui par l’association « Châteaux en Beaujolais » depuis 2022. Après l’expérience « À table avec l’histoire », proposant des dîners gastronomiques remontant le temps, les huit châteaux de l’association […]
Dans un contexte caniculaire, entre tensions économiques et bouleversements climatiques, les caves coopératives d’Occitanie font preuve de capacité d’adaptation et de résilience. En Occitanie, première région viticole bio de France avec un tiers des surfaces nationales, une cave coopérative sur trois s’est engagée en bio. En 2023, la surface en bio des coopératives est estimée à 8 900 […]
Du 13 au 20 juin, 307 caves, bars à vin et restaurants célèbrent le chenin partout en France. Dégustations, rencontres avec des vignerons, animations et jeu-concours rythment cette édition 2026. Du 13 au 20 juin 2026, le chenin prend ses quartiers d’été. Pendant une semaine, près de 300 cavistes, restaurants et bars à vin répartis […]
Deux ans après avoir lancé un vaste travail de réflexion sur l’avenir du vignoble, les appellations Banyuls et Collioure entrent dans une nouvelle phase. Hiérarchisation des terroirs, montée en altitude des parcelles, réflexion sur la valeur des vins : sur la Côte Vermeille, les Vignerons sur mer tentent désormais de réinventer durablement l’un des derniers […]
Dans quelques jours, le 9 juin prochain, se tiendra à Paris la Grande Dégustation Primeurs organisée par Terre de Vins, un exercice d’ordinaire pratiqué à Bordeaux, mais qui, par son avant-garde, devrait séduire les Parisiens. Deux fois par an, à l’occasion de la fashion week, Paris devient le théâtre de ce que sera la mode […]
Le film « La bataille De Gaulle » est à peine sorti en salle, qu’il fait déjà polémique entre les partisans du rigorisme historique et ceux qui acceptent une certaine licence romanesque au service du spectateur. Mais d’un côté comme de l’autre, chacun partage la nostalgie du grand homme, sans concession sur ses idéaux, qui marqua le […]
Cette fin de semaine a été particulièrement animée sur le front des sorties des prix primeurs 2025, avec une belle brochette de propriétés dévoilant leurs prix à travers toutes les grandes appellations, de la rive gauche à la rive droite. Le château Les Carmes Haut-Brion sort son 2025 à 99,36 € TTC, en hausse par […]
Le 13 juin prochain, le Château Olivier (Cru Classé de Graves, situé à Léognan) accueille une après-midi œno-ludique. Deux heures pour déguster les vins de la propriété et… peindre : une activité accessible à tous, même aux grands débutants. Derrière l’événement, deux femmes aux parcours complémentaires. Amaryllis anime depuis plusieurs années des ateliers Peinture & […]
La célèbre distillerie de Trinidad vient de mettre sur le marché une gamme repensée pour accompagner sa stratégie de montée en gamme et accroître sa notoriété sur les rhums. Où que vous vous trouviez dans le monde, de New York à Paris, de Shanghai à Londres, impossible de ne pas les retrouver dans tous les […]
En 2026, la Cité du Vin fête ses 10 ans. Un anniversaire symbolique pour ce lieu qui est devenu incontournable à Bordeaux, et dont le pouvoir d’attraction rayonne bien au-delà de la Gironde. “Vino Veritas” lui consacre la dernière émission de la saison. Inaugurée en 2016 par Alain Juppé et François Hollande, la Cité du […]