Catégorie : Actualités
Quelques mois après avoir révélé le millésime 2018 de sa Grande Dame, la Maison Veuve Clicquot vient de présenter sa version en rosé, une réussite qui confirme (une fois encore) sa parfaite maîtrise du pinot noir. La Maison Veuve Clicquot et le rosé, c’est une très longue histoire. Peut-être la plus longue de la Champagne […]
Après l’avant-goût des primeurs, voici le goût des livrables du millésime 2023. L’équipe de dégustateurs de Terre de Vins : Julia Bouchet, Jean-Charles Chapuzet et Michel Sarrazin, menée par Mathieu Doumenge, a revu sa copie. Après deux ans d’élevage, les potentiels prometteurs détectés au printemps 2024 se sont confirmés, tandis que ce temps n’a pas toujours […]
S’il fallait faire une photographie objective, sans filtre, du niveau qualitatif de Bordeaux à l’heure actuelle, le millésime 2023 serait le parfait modèle. Avec son cycle exigeant, semé d’embûches mais aussi ponctué de séquences favorables, il aurait pu se révéler sur le versant austère du classicisme. Au contraire, on est certainement en présence d’un « classique […]
Incontournable figure de l’œnologie bordelaise (et mondiale), Michel Rolland s’est éteint dans la nuit du 19 au 20 mars, à l’âge de 78 ans. Il laisse derrière lui une carrière éblouissante, une vie trépidante, des admirations, et inimitiés, et pas mal de préjugés. Qu’il convient de bousculer. Avec la disparition de Michel Rolland, c’est bien […]
Et si découvrir les vins de champagne devenait une expérience sensorielle unique ? À Aÿ, au pied des coteaux classés à l’UNESCO, PRESSORIA sort des sentiers battus de l’œnotourisme. Situé dans un centre de pressurage édifié en 1902, réhabilité depuis, alliant brique, pierre et volumes industriels, le centre PRESSORIA s’impose depuis bientôt cinq ans comme […]
C’est un coup de tonnerre dans le Bordelais, plus encore dans le monde du vin. Michel Rolland est décédé d’un arrêt cardiaque à l’âge de 78 ans. Né un 24 décembre, à Libourne, il est devenu un des œnologues-consultants les plus en vue de la planète. Il commence sa carrière en 1973 et connaît un […]
L’ambition du groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC)? S’appuyer sur des vignerons d’élite, toujours au fait des dernières avancées de la science. D’où l’organisation chaque année de conférences et tables rondes baptisées « Vignoble & Qualités » où sont invités les chercheurs des plus importants laboratoires (Comité Champagne, INRAE, Université de Reims…) pour présenter leurs résultats. […]
Après plus de 10 ans sans création pérenne dans sa gamme, la célèbre marque du groupe écossais William Grant & Sons vient de lancer sur le marché un tout nouveau gin qui repose sur les mêmes bases que le Hendrick’s Original mais avec un twist inattendu offrant une expérience de dégustation réjouissante. Parmi la déferlante […]
Sur ce cru classé de Provence, Olivier et Enzo Fayard, avec l’appui du groupe Pernod-Ricard, perpétuent l’héritage de leurs parents qui ont révolutionné il y a quarante ans le monde du rosé, en parvenant pour la première fois à placer cette catégorie dans l’univers des grands vins. Leur secret ? Une approche du terroir très rigoureuse, […]
Les 13 et 14 juin prochains, les vins rouges de Loire organisent une démonstration de convivialité à l’occasion de deux banquets hors normes qui réuniront chacun 750 convives et une centaine de vignerons. En amont, huit appellations se rangent en ordre de bataille : Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur, Saumur-Champigny, Saumur Puy-Notre-Dame, Anjou et Touraine. La Loire […]
Le mardi 24 mars prochain, le Fuga Club lance les Cella Talks, un nouveau format de rencontres autour du vin. Pour cette première édition, organisée avec le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, le débat portera sur une question brûlante :« Bordeaux, crise ou renaissance ? ». Ce ne sont pas les interrogations qui manquent […]
Pour répondre aux demandes des consommateurs en quête de vins souples, fruités et polyvalents, le syndicat des bordeaux et bordeaux supérieur a relancé ce vin historique tombé dans l’oubli. Le claret s’apprécie frais, en toutes occasions. Les rouges puissants ont fait la réputation de Bordeaux. Pourtant, bien avant leur avènement, Bordeaux s’exportait déjà dès le […]