Catégorie : Actualités
Dans la Vallée de la Marne, à Vincelles, certains vignerons semblent tout droit sortis d’un album d’Astérix : têtus, passionnés, et farouchement attachés à leur cépage de prédilection, le meunier. Daniel Falala, directeur général de la maison Champagne H. Blin en fait partie et perpétue cette singularité. Vous êtes à la tête de la Maison […]
C’est fait. Trois mois après avoir annoncé être entrés en négociations exclusives en vue du rapprochement de certaines de leurs activités, AdVini et Cordier by InVivo ont franchi une nouvelle étape en signant, le 12 mars dernier, un protocole d’accord. Dans un secteur viticole en souffrance, l’union fait plus que jamais la force. Le Bordelais […]
Considéré comme une hérésie par de nombreux professionnels du secteur, le « vin sans alcool » a néanmoins conquis sa légalité, un préalable nécessaire à son éventuelle légitimité. Entre l’héritage de la loi Griffe de 1889 et les dispositions européennes de 2025, la boisson préférée des Français est au cœur des débats. Désormais le vin […]
C’est une première étape importante franchie dans le grand projet du bicentenaire de la maison qui sera célébré en 2029 : l’inauguration de son nouveau chai cathédrale au cœur d’Aÿ d’une capacité de 5 000 fûts, dans une maison qui vinifie toutes ses cuvées millésimées sous bois. Le projet est né de la volonté de pousser […]
Plus grand concours mondial de vins et bières biologiques, le Challenge Millésime BIO, créé et géré par SudVinBio depuis 2007, distingue chaque année cuvées et talents après une dégustation par 450 professionnels. Président du jury 2026, Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France 2022 livre 2 coups de cœur parmi les […]
Après une vie professionnelle dans l’univers de l’art, Sonia Perrin a pris ses fonctions de présidente du château Lagrézette, près de Cahors, en janvier. Même si ses études et sa vie professionnelle l’ont amenée à prendre le large – elle a notamment œuvré au sein de la Maison européenne de la photographie à Paris, puis, de […]
Alors que les bourgeons pointent leur nez avec une avance historique, le vignoble champenois retient son souffle. Entre records de précocité et menaces météo, les vignerons s’engagent dans une surveillance de chaque instant. Le gel, ennemi juré du début d’année, rôde sur les parcelles les plus précoces, faisant craindre pour la récolte 2026. Cette année […]
On n’attrape pas les mouches avec du vinaigre, mais on attrape certainement les journalistes avec du Clos des Mouches ! La Maison Joseph Drouhin en Bourgogne nous a proposé une verticale autour des trois M, Le Clos des Mouches, Montrachet et Musigny. En remontant jusqu’en 1976, Véronique et Frédéric Drouhin nous ont livré quelques-uns de leurs […]
Ce vendredi soir, la 18ème édition des Grands Jours de Bourgogne se clôturera sur une note positive. Parmi les acheteurs professionnels, issus de 60 pays différents, seuls les Dubaïotes et les Australiens manquent à l’appel, la guerre déclenchée au Moyen-Orient ne leur autorisant pas un périple jusqu’en France. Ainsi, la force d’attraction des vins de […]
La célèbre maison à la panthère lance une nouvelle gamme de quatre cocktails Ready-to-Serve et une liqueur d’angélique où le cognac n’est jamais très loin. Voyage en gourmandise. Chez Meukow, l’innovation est légion. « On avance, on crée, on répond aux demandes du marché et on aime ça », sourit Céline Viard, la directrice générale et membre […]
Qu’est-ce que l’ingénierie industrielle peut bien apporter au champagne ? Selon Alexandre Penet : un esprit de méthode et d’analyse. Après une carrière dans l’industrie automobile, ce fils de vignerons champenois est revenu aux origines et a repris la marque familiale : Penet-Chardonnet. À partir de 2009, il renoue avec son terroir grâce à une approche parcellaire loin […]
L’État a reçu 5 800 demandes d’aide pour permettre d’arracher environ 28 000 hectares de vignes au total, dans le cadre d’un nouveau plan d’arrachage destiné à aider la viticulture à sortir de la crise, a indiqué le président du conseil « Vin » de FranceAgriMer mercredi, date limite de dépôt des dossiers. Une « […]