Catégorie : Actualités
Fille d’Albert Frère, Ségolène Frère-Gallienne a racheté la maison de champagne Lenoble en 2023. Elle revient sur son parcours, l’héritage de son père et sa vision d’un champagne authentique. Une philosophie et des cuvées à découvrir lors de l’événement Champagne Tasting, le 25 avril prochain, où la maison sera présente. Ségolène Frère-Gallienne est la fille […]
Les caves coopératives des Vignerons de Saint-Mont et des Vignerons de Madiran ont décidé de faire route commune. De cette union naît la nouvelle entité des Vignerons du Piémont Pyrénéen et de Gascogne (VPPG), elle devient la plus grande coopérative viticole du Sud-Ouest. Ce rapprochement a été validé à la majorité par les vignerons adhérents […]
Ce lundi, au Cercle d’Aumale, une cinquantaine de sommeliers, cavistes, restaurateurs et acheteurs ont rencontré une soixantaine de domaines français venus de différents terroirs, selon un format de rendez-vous en speed-dating. Ce qu’ils en ont pensé ? Du bien assurément. Témoignages. Intense. Conviviale. Et surtout utile. Voilà les trois mots qui pourraient qualifier cette journée de […]
La dixième édition du Tour des Cartes, manifestation organisée par Terre de Vins saluant chaque année les meilleures cartes des vins dans différents types d’établissements français, a dévoilé son palmarès hier soir à Paris. Une soirée empreinte d’émotion, et d’une belle dynamique collective en défense de la consommation de vin à table. Une fois encore, […]
C’est à l’occasion d’une verticale hors normes remontant la presque totalité des millésimes en six de 2016 à 1926, que nous avons pu faire la connaissance de Caroline Fiot, la nouvelle chef de caves de Ruinart et découvrir son parcours, ses inspirations, et ses projets pour la doyenne des Maisons de Champagne. Comment est née […]
À Carcassonne, les Vignobles Foncalieu ont dévoilé leurs nouvelles cuvées à Terre de Vins et esquissé les contours d’une coopération viticole en pleine transformation. Innovation, export, renouvellement générationnel : l’ensemble audois revendique une vision moderne d’un modèle parfois décrié, mais qui continue de prouver sa capacité d’adaptation. Au pied des remparts de Carcassonne, les verres […]
Cette 10ème édition du Tour des Cartes a été pléthorique, Terre de Vins a reçu près de 6000 cartes ce qui représente autant de candidats : bars à vins et caves à manger, brasseries et restaurants traditionnels, bistrots et restaurants bistronomiques, restaurants gastronomiques et restaurants gastronomiques de prestiges. Pour les départager, le jury, présidé par Laurent […]
Aujourd’hui, lors des Rencontres Professionnelles organisées par Terre de vins au Cercle d’Aumale (Paris 9e), une cinquantaine de sommeliers, cavistes et acheteurs viennent à la rencontre d’une soixantaine de domaines français, selon un format de rendez-vous en speed-dating. Dès hier soir, ils se sont retrouvés pour une soirée conviviale dans un très bel établissement parisien. […]
Un film-documentaire profond et émouvant en diable, signé Léo Boudet . Il a suivi pendant plus d’un an le domaine Georges Vernay, sa propriétaire et son équipe, à la cave et dans les vignes de Condrieu et Côte Rôtie. Un bel hommage à la nature, à la vigne et à une famille de vignerons. Nous […]
Après l’avant-goût des primeurs, voici le goût des livrables du millésime 2023. L’équipe de dégustateurs de Terre de Vins : Julia Bouchet, Jean-Charles Chapuzet et Michel Sarrazin, menée par Mathieu Doumenge, a revu sa copie. Après deux ans d’élevage, les potentiels prometteurs détectés au printemps 2024 se sont confirmés, tandis que ce temps n’a pas toujours […]
Les Sous et Loridon : ces deux noms de cuvées sibyllins ne doivent évidemment rien au marketing, ce sont des toponymes. À l’instar des vignerons, la maison Lallier actualise ses terroirs et élabore un « parcellaire » pour affiner le style de ses champagnes — à déguster lors de Champagne Tasting. Au début des années […]
Le Domaine de la Chapelle, vignoble iconique de la Vallée du Rhône nord appartenant à la famille Frey (Paul Jaboulet Aîné, Château La Lagune…), annonce l’arrivée de la technicienne italienne Chiara Pepe en tant que Directrice vignes et cave. Joli “mercato” franco-italien à la tête de ce beau joyau d’Hermitage qu’est le Domaine de la […]