Catégorie : Actualités

Bon, d’accord, les crêpes, traditionnellement, c’est avec le cidre. Mais pourquoi d’ailleurs ? Longtemps, l’explication était simple : la Bretagne était la reine des pommiers mais ne produisait plus de vin. Mais ça, c’était avant. Aujourd’hui, alors que les premiers millésimes bretons arrivent sur nos tables et que le vignoble local reprend racine, la question […]

La 33ème édition de Millésime Bio confirme sa place de plus grand salon du monde pour le vin et les boissons alcoolisées biologiques. Le salon Millésime BIO, organisé par l’association SudVinBio, a réuni pour cette édition 2026, 1400 exposants de toutes les régions de France et d’une quinzaine de pays à travers le monde. Les […]

L’insolite appellation drômoise s’amuse de l’oxymore tout en prenant au sérieux son avenir. Elle mise désormais sur le blanc. En attente de la sacralisation officielle par l’INAO qui la mettra à égalité du rouge, dont on célèbre les 20 ans cette année. Ce terroir nordiste révèle d’autres richesses, par exemple la truffe. Accord gourmand garanti ! […]

La plupart des touristes viennent à Stellenbosch pour se délecter d’un merlot ou d’un pinotage, le cépage local, issu des magnifiques vignobles environnants. Mais certains se laissent désormais séduire par la dégustation d’eaux minérales du monde entier, une expérience inédite en Afrique du Sud. Dans une salle de dégustation où s’alignent d’élégantes bouteilles en verre, […]

Réunie en Assemblée Générale ce jeudi 29 janvier, l’interprofession des vins de Bourgogne (CIVB) a renouvelé sa direction du comité permanent. Laurent Delaunay, reconduit en tant que représentant du négoce, fait désormais équipe avec Michel Barraud pour la viticulture, figure de la coopération en Mâconnais, qui succède à François Labet.  La continuité avec Laurent Delaunay […]

Encore impensable il y a quelques années : la Corse est venue compléter la liste des régions et pays producteurs de canne à sucre dans le monde grâce au projet un peu fou d’une famille de passionnés extrêmement sympathique et audacieuse, bien décidée à produire de manière traditionnelle un rhum de qualité À la simple […]

Suite au départ de Damien Lafaurie, le Groupe EPI nomme Nicolas Beckers à la tête de son pôle champagne constitué par les Maisons Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck et Rare Champagne. Il prendra ses fonctions le 10 mars, date jusqu’à laquelle son poste est assuré par intérim par Bertrand Steip. Ancien de Remy Cointreau, Nicolas Beckers a […]

Daniel Cathiard vient de s’éteindre à l’âge de 81 ans. Cet ancien champion de ski, entrepreneur à succès, s’était reconverti avec brio dans la viticulture au côté de son épouse Florence au début des années 1990, propulsant le château Smith Haut Lafitte, cru classé de Graves, parmi l’élite des grands vins de Bordeaux. Pessac-Léognan, les […]

Le domaine Tariquet, important producteur de vin blanc et d’armagnac dans le Gers, est sorti de la procédure de sauvegarde engagée il y a un an, après notamment une succession de mauvaises récoltes, a annoncé jeudi l’entreprise dans un communiqué. Le tribunal de commerce d’Auch a homologué le plan de sortie de cette procédure dans […]

La Maison Louis Jadot vient d’annoncer l’acquisition de l’une des plus anciennes maisons de Crémant de Bourgogne, Louis Picamelot, fondée en 1926 et dirigée depuis 1987 par Philippe Chautard, le petit fils du fondateur. Thomas Seiter, le président de la Maison Louis Jadot nous en dit plus sur la manière dont cette acquisition s’inscrit dans […]

À l’aube de primeurs qui se dérouleront du 21 au 23 avril prochains dans le vignoble bordelais, le laboratoire Enosens faisait découvrir en avant-première aux professionnels le millésime encore en cours d’élevage, vendredi dernier au Stade Matmut Atlantique. À quoi s’attendre avec ce 2025?? Le point sur les différents terroirs bordelais à travers les témoignages […]

Après deux décennies d’âpres discussions et de faux départs, le paysage du commerce international vient de connaître une belle avancée. L’Union européenne et l’Inde ont enfin scellé ce que Bruxelles qualifie de « mère de tous les accords », mettant fin à vingt ans d’attente et de négociations au sujet des droits de douane. Signé […]