Catégorie : Actualités

C’est un livre d’art auquel peu auront accès, seuls 400 exemplaires sont disponibles au prix de souscription de 850€. Mais l’histoire qu’il illustre, à travers la reproduction de centaines de menus, vaut d’être partagée. Voici la genèse d’une aventure passionnée et son aboutissement.   L’idée est née il y a huit ans, lors d’une rencontre […]

Icône absolue du cinéma français, Brigitte Bardot, disparue le 28 décembre, a aussi laissé sa marque dans l’univers du vin. En 2017, la maison champenoise Besserat de Bellefon lui consacre une cuvée BB destinée à l’international, née d’un échange direct et d’une proximité de valeurs. Une collaboration discrète, fidèle à son esprit libre, tandis que […]

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre “Vignerons, artisans des fêtes“. Aujourd’hui, nous vous conseillons pour votre soirée du réveillon. CHAMPAGNE : Veuve Clicquot La Grande DameExtra-Brut 2018 Ce qui caractérise La Grande Dame ? Son […]

Durement touché par les incendies de l’été dernier, ce domaine des Corbières commence à panser ses plaies après avoir fait le bilan de cette catastrophe. Anne et Jean Lignères, les propriétaires, s’avèrent plus que jamais combattifs et sont déjà tournés vers l’après. C’était il y a 5 mois et personne n’a oublié le démarrage de […]

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre “Vignerons, artisans des fêtes“. Aujourd’hui, nous vous conseillons pour accompagner vos apéritifs avec des amis ! ALSACE / VIN DE FRANCE : Domaine Zind-Humbrecht biodynamie zind 2023 Assurément, ce […]

Bien plus qu’un domaine viticole, le château d’Astros est un héritage quasi spirituel, le lieu d’inspiration de la famille Maurel depuis neuf générations dans tous les grands projets entrepreneuriaux et philanthropiques qu’elle a pu mener à travers le monde, de la banque marseillaise du grand-père aux start-ups humanitaires des petits-enfants À l’époque où la via […]

La Champagne n’a jamais aussi bien montré sa capacité à garder le cap. Si les ventes ne sont pas reparties à la hausse en 2025, elles se sont stabilisées. Rendements ajustés, marchés consolidés, mouvements stratégiques chez les opérateurs, transmission dans les maisons : 2025 aura été une année de décisions, prises dans un climat de […]

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre “Vignerons, artisans des fêtes“. Aujourd’hui, nous vous conseillons pour vos brunch en famille ou entre amis ! CHAMPAGNE : Varicour Collection Les Variations calcaires Le côté solaire du millésime […]

Parmi les emblèmes de l’appellation Châteauneuf-du-pape figure le château Mont-Redon qui se déploie désormais sur Cairanne, Lirac et Vacqueyras. Plus que l’expansion territoriale, ce qui motive Pierre Fabre à la tête du domaine, c’est de révéler des terroirs. La meilleure façon de découvrir Mont-Redon est de se hisser au sommet du château d’eau. Sur 360 […]

Lors des fêtes, place aux plaisirs gourmands ! Retrouvez la sélection de vins de la rédaction, parue dans le numéro de Terre de Vins de novembre “Vignerons, artisans des fêtes“. Aujourd’hui, nous vous conseillons pour accompagner vos bons mets. RHÔNE SUD / VENTOUX : Domaine de Perréal, Le Jas 2020 Le temps l’arrondit et lui […]

Pour clôturer notre calendrier de l’Avent et pour les retardataires dans les cadeaux, découvrez six livres autour des thématiques viticoles et gastronomiques pour vos achats de dernière minute. Le montagnard Un journaliste savoyard plaide forcément pour la montagne. Et la cuisine des hauteurs. En compagnie de 39 chefs, de Megève à Courchevel et la Suisse, […]

Au Duende, la table nîmoise étoilée de Pierre Gagnaire, un déjeuner « Rosés de terroirs – expérience » organisé avec l’AIRT a rappelé qu’une autre famille de rosés existe, loin des clichés estivaux : des rosés de terroir, assumés, structurés, taillés pour la gastronomie d’automne, d’hiver et les menus de fête. « On peut désormais […]