Catégorie : Actualités
Créé dans les années 70 par neuf viticulteurs, le Duc de Sauternes est bien plus qu’une cuvée, c’est un projet collectif ancré dans l’histoire locale. Fonctionnant en synergie avec l’ODG sans la concurrencer, cette initiative vise à fédérer les producteurs autour d’une démarche à la fois pédagogique et commerciale. Véritable produit d’appel, elle constitue un […]
Devant le château de Saint-Martin, face à la voie ferrée, vous trouverez un étrange kiosque. L’ancêtre d’Adeline de Barry, apôtre de la modernité, l’avait fait édifier spécialement pour pouvoir contempler à loisir le passage des trains, après s’être battu pour que cette première ligne traverse son jardin, là où d’autres auraient tout fait pour s’en […]
BPM Architectes, c’est l’histoire de trois amis qui se sont associés alors qu’ils avaient à peine 20 ans après avoir été ensemble sur les bancs de l’École d’architecture de Bordeaux. Leur cabinet, spécialisé dans la filière viticole et fondé en 1999, compte aujourd’hui une cinquantaine d’employés et rayonne sur toute la France. Arnaud Boulain, l’un […]
L’infatigable leader de la viticulture languedocienne dévoile Kosmos, un duo de cuvées en rouge et en blanc assemblant différents terroirs et cépages de ses domaines. Un projet initié en partenariat avec la Fondation Antoine de Saint-Exupéry. Parmi tous les accomplissements réalisés par Gérard Bertrand au cours des trente dernières années, qui l’ont amené à devenir […]
Mardi 31 mars, le tribunal administratif de Melun a suspendu les restrictions d’usage du cuivre en viticulture. L’agence sanitaire Anses a désormais deux mois pour « réinstruire » les autorisations de mise sur le marché de 17 produits dont elle avait refusé le renouvellement le 15 juillet dernier. Le fabricant allemand Cosaco GmbH avait sollicité […]
En avril 2024, Clémence et Luc Planty rachetaient le château de Malle. Chacun avait conscience du défi qui consistait à faire vivre ce second cru classé en 1855 dans une appellation certes prestigieuse – le Sauternes – mais difficile. Sans doute avaient-ils identifié un possible fort développement oenotouristique. Tout était à faire. Deux années plus tard, […]
Fille d’Albert Frère, Ségolène Frère-Gallienne a racheté la maison de champagne Lenoble en 2023. Elle revient sur son parcours, l’héritage de son père et sa vision d’un champagne authentique. Une philosophie et des cuvées à découvrir lors de l’événement Champagne Tasting, le 25 avril prochain, où la maison sera présente. Ségolène Frère-Gallienne est la fille […]
Les caves coopératives des Vignerons de Saint-Mont et des Vignerons de Madiran ont décidé de faire route commune. De cette union naît la nouvelle entité des Vignerons du Piémont Pyrénéen et de Gascogne (VPPG), elle devient la plus grande coopérative viticole du Sud-Ouest. Ce rapprochement a été validé à la majorité par les vignerons adhérents […]
Ce lundi, au Cercle d’Aumale, une cinquantaine de sommeliers, cavistes, restaurateurs et acheteurs ont rencontré une soixantaine de domaines français venus de différents terroirs, selon un format de rendez-vous en speed-dating. Ce qu’ils en ont pensé ? Du bien assurément. Témoignages. Intense. Conviviale. Et surtout utile. Voilà les trois mots qui pourraient qualifier cette journée de […]
La dixième édition du Tour des Cartes, manifestation organisée par Terre de Vins saluant chaque année les meilleures cartes des vins dans différents types d’établissements français, a dévoilé son palmarès hier soir à Paris. Une soirée empreinte d’émotion, et d’une belle dynamique collective en défense de la consommation de vin à table. Une fois encore, […]
C’est à l’occasion d’une verticale hors normes remontant la presque totalité des millésimes en six de 2016 à 1926, que nous avons pu faire la connaissance de Caroline Fiot, la nouvelle chef de caves de Ruinart et découvrir son parcours, ses inspirations, et ses projets pour la doyenne des Maisons de Champagne. Comment est née […]
À Carcassonne, les Vignobles Foncalieu ont dévoilé leurs nouvelles cuvées à Terre de Vins et esquissé les contours d’une coopération viticole en pleine transformation. Innovation, export, renouvellement générationnel : l’ensemble audois revendique une vision moderne d’un modèle parfois décrié, mais qui continue de prouver sa capacité d’adaptation. Au pied des remparts de Carcassonne, les verres […]