Catégorie : Actualités
Hier soir, à la Cité du Vin de Bordeaux, Cultivons Demain a célébré son engagement pour une viticulture plus responsable et durable lors d’une cérémonie marquante. Sous l’impulsion du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), cet événement a mis à l’honneur des entreprises pionnières dans leur démarche écoresponsable. Marie-Catherine Dufour, directrice du service technique […]
La Maison Drappier, sur la Côte des Bar, est en deuil. Le père de Michel Drappier, André, qui avait créé la cuvée Carte d’or est décédé à l’âge de 99 ans hier matin. C’est lui aussi qui avait réussi à placer ce champagne sur la table du général de Gaulle. Il fallait un certain talent […]
Imaginez : des verres qui brillent, des arômes qui vous transportent, des découvertes à chaque gorgée. On a rencontré des vignerons passionnés, goûté des cuvées incroyables, et même trouvé les accords parfaits pour vos plats préférés. Que vous soyez un pro du verre ou juste curieux, on vous embarque pour un voyage plein de saveurs […]
Ce mois-ci, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 se penche sur des métiers essentiels de la filière vin, pourtant méconnus du grand public : verriers, bouchonniers et tonneliers. Des acteurs qui eux aussi, doivent constamment se réinventer. Si la filière vin se focalise principalement sur les vignerons, d’autres opérateurs occupent un rôle majeur. Ils fabriquent les […]
Jérôme Rathle a trouvé son paradis terrestre à Gigondas. Ingénieur devenu vigneron à la crise de la cinquantaine, il prône une viticulture durable, cosmique et tellurique. Durant vingt-cinq ans, Jérôme Rathle a côtoyé les entreprises du CAC 40, leur proposant ses conseils et audits en matière de protection environnementale et de développement durable. À force […]
Lorsque Davy Sulcova, jeune hôtesse de l’air tchèque, prend le train en 1966 depuis Prague pour aller visiter une tante à Rouen, elle ignore encore que ce voyage va changer sa vie et donner naissance à l’une des marques les plus originales de la Champagne… Pour qui connaît la Champagne, il y a quelques dynasties […]
Pharrell Williams est un artiste tout bonnement inclassable. À la fois compositeur, chanteur, rappeur, styliste, producteur, ce véritable touche à tout, n’avait pas encore touché au champagne… C’est chose faite, avec la sortie d’une collection limitée de la Maison Moët & Chandon dont il a conçu l’habillage. Une surprise qui nous rend « Happy », donnant à […]
Les Pagès ont imaginé gin, vermouths et whiskies à base de céréales bio issues de la ferme familiale du Cantal pour installer une distillerie sur les terres des volcans d’Auvergne. L’idée est née de la rencontre entre un auvergnat et une slovaco-hongroise, tous deux passionnés de vins et de terroirs. François Pagès, ancien responsable export […]
La filière viticole française, en crise, a présenté lundi pendant le Salon de l’agriculture à Paris les grandes lignes d’un plan de relance qui passe notamment par une modernisation de l’image du vin, davantage d’innovation et une offre plus adaptée à la demande. Les organisations professionnelles ont commencé il y a 18 mois par établir […]
Une fresques monumentales représentant le cortège de Bacchus, dieu du vin, a été découvert dans une salle réservée aux banquets à Pompéi, a annoncé mercredi le célèbre site archéologique situé près de Naples. « Il s’agit d’un document historique extraordinaire« , a estimé le ministre italien de la Culture Alessandro Giuli, cité dans le communiqué, saluant « un […]
Le Château Malartic-Lagravière, Grand Crus Classé de Graves a été le théâtre d’une soirée exceptionnelle organisée par l’Académie du Vin de Bordeaux, mettant en vedette le photographe emblématique Jean-Marie Périer. Né en 1940 à Neuilly-sur-Seine, Jean-Marie Périer a débuté sa carrière en 1956 en tant qu’assistant du photographe Daniel Filipacchi. Il s’est rapidement imposé comme […]
Nombreuses sont les caves coopératives à célébrer leur centenaire cette année. L’occasion de se pencher sur un modèle fragilisé par la conjoncture économique qui fait preuve de résilience tout en prônant ses valeurs de solidarité. Exemple avec le Cellier des Princes, seule cave coopérative sur l’AOC Châteauneuf-du-pape. A la fin du 19ème siècle, la viticulture […]