Catégorie : Actualités
A l’heure où les restaurants, gastronomiques, bistrots et brasseries peinent de la crise sanitaire, Terre de vins se devait de les accompagner en mettant en valeur leur carte des vins. Le jury s’est réuni cette semaine à L’Ambassade d’Auvergne pour éplucher les cartes présentées avant de donner son verdict le 31 janvier prochain. Cette année, […]
A l’occasion des 10 ans de Bordeaux Tasting les 11 et 12 décembre dernier, l’émission Côté Châteaux diffusée sur France 3 région consacre son n°28 à l’évènement des amateurs de vins. Un numéro Côté Châteaux réalisé par Jean-Pierre Stahl et Alexandre Berne qui donnent « la parole au public tout d’abord sans qui Bordeaux Tasting ne […]
Chaque année, La Revue du vin de France désigne les figures qui ont marqué le monde du vin par leur talent, leur engagement, leur réussite. Et pour la dixième édition de ces grands prix, le Président de la République Emmanuel Macron a été désigné en tant que personnalité de l’année. Décryptage du palmarès 2022. Emmanuel […]
Après avoir obtenu un arbitrage favorable auprès du tribunal administratif de Bordeaux dans un litige avec l’INAO autour de la candidature du château Tour Saint-Christophe au prochain classement de Saint-Émilion, les Vignobles K, propriétaires du domaine, ont voulu apporter leur version des faits. Il y a quelques semaines, nos confrères de Vitisphère se faisaient l’écho […]
Parmi vos bonnes résolutions 2022 figure l’idée de constituer une jolie cave. Bienheureux êtes-vous ! Une cave, c’est bien sûr une occasion de se réserver de beaux moments de dégustation et de partage. Mais c’est aussi un patrimoine qui, à l’image du contenu des bouteilles, se bonifie avec le temps, à condition d’effectuer les bons […]
Avec la nouvelle gamme Brigitte et Louise, les Brûleries Modernes basées en Charente-Maritime souhaitent dépoussiérer l’univers du pineau des Charentes aux couleurs du Spritz mais à la teneur artisanale. Ainsi va la reconquête de l’apéritif. Très prisé en Belgique, au Canada et naturellement sur son lieu de production qui bénéficie d’une forte attractivité par sa […]
L’Orient Express est l’un des premiers traits d’union qui a participé à la construction de l’Europe en abolissant les frontières et en favorisant à son bord le brassage de personnes que les différences de nationalité n’auraient jamais amené à se croiser. Le champagne Veuve Clicquot participe depuis toujours à ce même élan d’universalité et à cet […]
L’emblématique domaine ligérien s’est drapé dans une certaine discrétion depuis son rachat par la famille Bouygues en 2017. Une importante séquence de travaux de rénovation s’est pourtant engagée, et doit prendre fin début 2023. Les vins, eux, promettent de rester fidèles à l’ADN de la propriété. « Lorsqu’on reprend un domaine comme Clos Rougeard, il faut […]
Nouvelle année, nouvelles résolutions… Il est grand temps de vous constituer une cave ! Vous ne savez par où commencer ? Pas de panique, iDealwine est expert en la matière et a concocté une sélection ad hoc. Grands classiques, meilleurs rapports prix-plaisir du vignoble, vins de longue et de moyenne garde ou à savourer dès aujourd’hui… Nous […]
Vous l’attendiez, le voici : le palmarès des vins les plus chers de l’année sur iDealwine. Un classement plus que jamais aux couleurs de la Bourgogne… Une nouvelle année record chez iDealwine, portée notamment par la forte pression sur les prix De nouveau, 2021 a été pour iDealwine une année record et pour le marché des […]
C’est une bombe qui ne va pas tarder à provoquer le branle-bas de combat chez les bouchonniers. Le Service technique du Comité Champagne a mis au point une méthode pour se débarrasser de l’oxygène contenu dans les bouchons. Une innovation qui devrait faciliter la suppression des sulfites au dégorgement. Dans le vin, les sulfites permettent […]
Dans la famille Bourgoin des cognacs du même nom, une idée pousse l’autre pour faire bouger les lignes de l’eau-de-vie charentaise. Après le pineau oxydatif, le verjus, le cognac double lies ou en micro-fûts, le domaine de Saint-Saturnin nous rappelle que l’appellation cognac se jette dans l’océan Atlantique. Il fallait y penser. A ce […]