Catégorie : Actualités

Tradition et modernité ne sont pas toujours incompatibles. C’est ce que nous prouvent au fil des millésimes les vins de Michel Redde, de son fils et de ses petits-fils. Tous les quatre unis par ce goût du terroir ligérien, élaborent des pouilly-fumés de garde encensés par leur fraîcheur et leur puissance aromatique saisissante. Petit aperçu […]

Le champagne Collery, jusqu’aux années 1990, figurait parmi les maisons les plus importantes d’Aÿ. Des personnages hauts en couleurs comme Geneviève Herbillon-Collery ou son fils, le sénateur Jean Collery, ont marqué son histoire. La holding Guesquin a décidé d’écrire un nouveau chapitre de cette épopée. La rumeur enflait depuis déjà quelques mois en Champagne. Désormais, […]

L’urgence climatique, c’est aussi la lute contre le gel. L’épisode récent de ce début avril nous rappelle que les productions agricoles sont menacées mais que l’emploi dans les propriétés l’est aussi. Chacun de ses exploitants aura eu à cœur de mettre en œuvre, dans des conditions difficiles, des moyens de lutte contre ce fléau. 1. […]

Il y a les vins pour votre consommation de tous les jours et votre consommation à court/moyen terme et il y a les vins à laisser reposer de nombreuses années en cave, pour le plaisir de les savourer à maturité ou, tout simplement, pour les transmettre à vos enfants, par exemple. iDealwine dresse sa liste […]

Evénement désormais incontournable pour iDealwine et pour vous autres amateurs, Les Vendanges Solidaires font encore parler d’elles… En effet, votre site préféré s’unit une nouvelle fois à l’agent Romuald Cardon au profit de cette association en organisant une vente aux enchères dont les bénéfices seront versés aux vignerons en difficulté. Un événement qui ne se […]

Quelques jours après le CIVL (association des producteurs et du négoce des AOC du Languedoc et des IGP Sud de France, qui représente un tiers de la surface du vignoble languedocien), l’IGP Pays d’Oc (qui représente la moitié de la production du Languedoc-Roussillon) a à son tour communiqué sur l’épisode de gel qu’a traversé le […]

Fine Spirits Auction confirme son succès au sein de la sphère des amateurs – pardon des amoureux – de spiritueux. Sa troisième vente qui s’est achevée le 9 avril dernier a montré la richesse et la diversité de leurs goûts entraînant de véritables bagarres d’enchères et plaçant certaines signatures de whisky et de rhum au […]

Le label ZRP (Zéro Résidu de Pesticides) est un nouveau label qui a été créé en 2018. Répondant de façon bien identifiée aux interrogations du consommateur, il serait moins contraignant que le bio, et monte en puissance dans la viticulture. Gilles Bertrandias, Directeur des Paysans de Rougeline, explique qu’en 2014, « les consommateurs ne comprenaient pas […]

Un tiers au moins de la production viticole française « sera perdu » à cause de l’épisode de gel, ce qui représente « à peu près deux milliards d’euros de chiffre d’affaires en moins » pour la filière, a déclaré mercredi à l’AFP la FNSEA. « Avec mes collègues, nous avons fait le tour de tous les bassins de production, […]

L’appellation Crozes-Hermitage a renouvelé à Paris le happening organisé en solidarité avec les restaurateurs et en partenariat avec des artistes de street-art. Les vitrines d’une dizaine de restaurants parisiens très «  crozes » ont été repeintes du 7 au 9 avril en attendant la réouverture des établissements ou pour accompagner l’activité de vente à emporter. « Nous […]

Les passionnés de vin l’attendent chaque trimestre avec impatience, le dernier numéro de Le Rouge & le Blanc est sorti (n°140, mars/avril/mai). « Filles et fils de… dans le Beaujolais », entretien avec Claude, Lydia et cette fois-ci aussi leur fils, Emmanuel Bourguignon, découverte de deux cépages suisses (cornalin et humagne rouge) et présentation de plusieurs domaines […]

Pour la première fois, le champagne Krug communique sur son nouveau projet baptisé en interne Joseph 2.0 : la construction dans le petit village viticole d’Ambonnay, au Sud de la montagne de Reims, d’un nouveau centre de vinification. Julie Cavil, chef de cave de la prestigieuse maison rémoise nous en dit plus. Pouvez-vous nous expliquer […]