Catégorie : Actualités
Il y a quelques semaines, le Château de Fargues, propriété de la famille de Lur Saluces depuis 1472 dans l’appellation Sauternes, organisait un déjeuner autour de l’asperge et des accords avec ses grands vins. Quelle drôle d’idée?? Pas tant que ça, à y regarder de plus près. Les asperges servies ce jour-là venaient du Domaine […]
La famille Descombe fête ses 120 ans à la tête du Château de Pougelon, en Beaujolais. C’est Marine, la 5è génération, avec son frère François et son mari Kevin, qui ont mis sur pied un anniversaire à taille très humaine. Marine Descombe perpétue la tradition familiale en fêtant l’anniversaire du domaine pour une nouvelle décennie. […]
Depuis la tenue du premier forum des vins volcaniques, au bien nommé par d’attractions « Vulcania » situé au cœur de la chaîne des Puys, les vins issus des terroirs volcaniques ont un sigle de ralliement. Quel est le point commun entre un assyrtiko de Santorin, un Rangen de Thann en Alsace ou un Etna Rosso ? Une […]
Trois personnes ont été condamnées lundi par le tribunal correctionnel de Châlons-en-Champagne à de la prison ferme pour avoir exploité et hébergé dans des conditions indignes une cinquantaine de travailleurs, souvent sans-papiers, lors des vendanges 2023 dans le vignoble champenois. Le tribunal a assez largement suivi les réquisitions présentées par le parquet lors du procès […]
A 34 ans, Vanessa Massé affiche déjà près de deux décennies dans la gastronomie. Forte de cette expérience, elle partage avec nous ses connaissances épicuriennes sur les vins naturels. Sommelière dès 17 ans, et animée par sa passion, elle a parcouru le monde, travaillant en Belgique, à Dubaï, à Copenhague, à Singapour, en Australie et […]
C’est le seul rosé qui voit des flamants roses… En Camargue les vignes de l’AOP Sable de Camargue ont toute l’année les pieds dans le sable et jusqu’à 300 jours de soleil. Les vins « Sable de Camargue » sont officiellement reconnus en Appellation d’Origine Protégée depuis le mercredi 18 octobre 2023. Cette nouvelle appellation de rosé […]
L’actuelle Avenue de Champagne, artère prestigieuse d’Épernay, n’a pas toujours porté ce nom évocateur. Elle fête cette année son centenaire et partage son histoire au fil de nombreux événements. Autrefois, elle était connue sous l’appellation de « chemin de l’Hôpital », en référence à l’établissement où l’on soignait les indigents et les malades étrangers dès […]
Le dimanche 27 juillet, le Château de Sannes accueillera la 3? édition du Festival Passions en Luberon, un événement d’exception destiné à faire découvrir au grand public toutes les richesses du Luberon et plus particulièrement les vins de l’AOP Luberon. Dégustations des vins du Luberon, dialogues avec les producteurs locaux, ateliers immersifs, conférences des jeunes entreprises innovantes […]
Gérard Perse, infatigable bâtisseur, grande figure de Saint-Émilion qui fut notamment l’artisan de l’ascension de Château Pavie au rang de Premier Grand Cru Classé A, vient de s’éteindre à l’âge de 75 ans. C’est une bien triste nouvelle qui vient endeuiller le vignoble de Saint-Émilion, et tout le Bordelais, qui perd une personnalité unique. Gérard […]
Les terroirs de Bordeaux recèlent de nombreux trésors : des châteaux comme des joyaux, des nectars rouges d’autres teintés d’or… Avec huit destinations, de Pessac à Sauternes, vous explorez quelques facettes de ce prestigieux vignoble. Château Larrivet Haut-Brion Situé à 30 minutes de Bordeaux, Larrivet Haut-Brion réinvente l’expérience œnotouristique. Avec sa visite « Vignoble du […]
Qu’ils explorent l’histoire fascinante des boissons, dévoilent les mystères de sociétés secrètes épicuriennes, ou mettent en lumière les talents culinaires de demain, ces livres invitent à un festin littéraire. Du guide ludique au récit historique en passant par des plongées luxueuses dans le monde des cocktails et des vignobles, voici une sélection qui séduira les […]
Entre tradition et renouveau, trois propriétés emblématiques de Margaux — Château Lascombes, Château Marquis de Terme et Château Siran — proposent une lecture vivante, contemporaine et incarnée du terroir. On découvre un vignoble en mouvement, où l’accueil et le vin racontent une nouvelle histoire. Le nouveau souffle de Lascombes L’impression, dès l’arrivée, est claire : […]