Catégorie : Actualités
Du 8 au 11 novembre 2025, le Château d’Yquem ouvre ses portes à une expérience aussi rare qu’inspirée : Métamorphoses, une résidence culinaire confiée à Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur (06). Un dialogue entre le temps long du vin et la cuisine du vivant. Une résidence dans la continuité d’un mouvement Initiées en […]
La Maison Nicolas Feuillatte développe son offre de visites œnotouristiques et propose une nouvelle formule découverte de ses cuvées haut de gamme au cœur des vignes et de ses caves. Inauguré en 2017, le site Nicolas Feuillatte, installé à Chouilly, dévoile un panorama saisissant sur les vignobles alentours. C’est au cœur de ce décor inspirant […]
Les aléas climatiques ont de nouveau affecté en 2025 les vendanges françaises, estimées mardi par le ministère de l’Agriculture à des niveaux proches du volume déjà faible de 2024, en raison d’une canicule et d’une sécheresse aoûtiennes particulièrement dommageables dans le Bordelais et le Languedoc-Roussillon. Les prévisions de production ont été revues en baisse par […]
Après trois ans trois de travaux, le château Cantemerle, grand cru classé 1855, montre un nouveau visage, en tous points lumineux, à la fois au service du vin et destiné à s’ouvrir au public. Cantemerle is back. « Le délai de livraison a été tenu afin que le millésime 2025 soit vinifié dans le nouveau cuvier […]
À l’occasion de la campagne annuelle de sensibilisation au dépistage du cancer du sein, la maison Rare Champagne s’engage aux côtés du Royal Champagne Hôtel & Spa et signe une collaboration associant gastronomie et solidarité. Se faire plaisir tout en faisant une bonne action, c’est possible. La preuve avec Rare Champagne qui met à l’honneur […]
Dans la famille Moutard, on fait du champagne depuis 1927, on ranime la flamme de l’alambic et on conquiert de nouveaux horizons en Bourgogne. Quant à l’effervescence, elle est au cœur du savoir-faire familial. Les Moutard, sans jamais renier leurs origines champenoises, produisent aussi du crémant de Bourgogne et s’essaient au pet’nat’. Un domaine restait […]
L’histoire commence de manière banale avec un Anglais qui tombe amoureux de la France. La suite en revanche touche au sublime. Tony Laithwaite reste dans les Côtes de Castillon et conquiert le monde du vin. Success story, en français dans la suite du texte. En ces vendanges 2025, Tony Laithwaite, qui marche sur sa quatre-vingtième année, […]
Envie de cuvées surprenantes à des prix imbattables ? Retrouvez notre sélection de huit bouteilles à découvrir jusqu’au 18 octobre chez Grand Frais à l’occasion de la Foire aux vins d’automne. Les coups de cœur de la rédaction Bordeaux – Château Le Bedat 2022 – Bordeaux (rouge) 3,00 € Franchement, il serait intéressant de faire […]
Les WineMesCoeurs, collectif de personnes non-voyantes ou malvoyantes, produisent un vin, de la vigne à la cave, « les yeux fermés et le cœur ouvert ». En 2024, Thibault Vermillard, vigneron engagé et malvoyant, décide de fonder le collectif WineMesCoeurs, avec la volonté de faire du vin un outil d’inclusion et de sensibilisation au handicap. […]
La récolte 2025 en Champagne a produit des raisins prometteurs de « vins très qualitatifs », selon le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV), qui se dit en revanche « très inquiet face au repli » de grands marchés. Le syndicat appelle à « une mobilisation plus forte des pouvoirs publics » pour faciliter leur accès aux marchés. Ç’a […]
À Aniane, au pied du causse du Larzac, La Dourbie bouscule les codes. Inspirée des wineries du Nouveau Monde, elle invente une version languedocienne du modèle : indépendante, horizontale, créative. Ici, le vin reste exigeant, mais s’accompagne d’une expérience globale. Tout commence par un logo. « D. » Une lettre, un point, et déjà un […]
La Maison Ruinart vient de tourner une nouvelle page de son histoire tricentenaire. Caroline Fiot est nommée chef de caves et prendra officiellement ses fonctions le 1er janvier 2026. Elle succède à Frédéric Panaïotis, figure marquante de la maison rémoise, disparu cette année. Une continuité dans l’héritage de Ruinart Formée aux côtés de Frédéric Panaïotis […]