Catégorie : Actualités
Au-delà du “bio”, la biodynamie intrigue et séduit. À la vigne comme au chai, elle pousse plus loin l’exigence, avec ses deux labels de référence : Demeter et Biodyvin. Ils seront représentés lors de Millésime Bio 2026 à Montpellier, où des espaces dédiés permettront de déguster une sélection de vins certifiés. À la fin 2025, environ […]
En cette fin d’année où la filière viticole continue d’affronter des secousses économiques et sociales sans précédent, une initiative à taille humaine vient rappeler l’essentiel : derrière chaque bouteille, il y a des femmes et des hommes, avec leurs doutes, leurs élans, leurs passions silencieuses. C’est tout le propos du nouveau calendrier solidaire « Entre […]
Le vignoble de Cahors attire. Les touristes profitent de la région, du panorama et apprécient les vins. Des investisseurs prennent même racine, attirés par le terroir et le malbec. Feront-ils souche ? Parmi les domaines qui changent de main à Cahors, on compte : La Caminade à Parnac, Rouffiac à Duravel, Camp Del Saltre à Prayssac, Gautoul […]
Lundi 24 novembre, au très chic Cercle d’Aumale à Paris, le rideau est tombé sur la finale du 21? Master of Port. Après un après-midi dense, alternant théorie pointue, dégustations à l’aveugle et mises en situation de service, c’est Maxime Valery, sommelier du restaurant Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or (69), qui a décroché le titre et […]
La première session de la vente aux enchères de bouteilles de vin de l’emblématique cave de l’Hostellerie Jérôme dans les Alpes-Maritimes a été intégralement adjugée pour un total de 2,9 millions d’euros, a annoncé la maison Bonhams. Organisée le 22 novembre à Hong Kong, cette première étape d’une vente en trois volets a vu l’ensemble […]
La Maison Bonville sise au cœur de la Côte des Blancs, présentait la nouvelle gamme issue de sa maison de négoce Champagne Odyssée. Une collection pensée comme un véritable voyage à travers les villages de Champagne, et dont la cuvée Odyssée 319 Jour 4 – Mareuil-sur-Aÿ constituait l’escale du jour, la quatrième d’un périple ambitieux, […]
À l’approche de l’hiver, Faugères se pare de chaleur et d’enthousiasme pour accueillir sa 6? édition de “Caves en Fête”, organisée du 28 au 30 novembre 2025 par l’association Faugères, L’Échappée Belle. Ce rendez-vous devenu incontournable célèbre les vins du cru, la convivialité villageoise et la richesse d’un terroir façonné par la passion. Durant trois […]
Lorsque l’on rendait visite à la Maison Billecart-Salmon, malgré son grand âge (102 ans !), Jean-Roland Billecart n’était jamais très loin, et jusqu’à une époque encore récente il participait au comité de dégustation, faisant bénéficier à toutes les équipes de sa longue et belle expérience, que ce soit sur le plan commercial ou œnologique. L’ancien président […]
Emmanuel Reynaud, propriétaire du Château Rayas, Château Fonsalette et Château des Tours est décédé ce 25 novembre. Vigneron discret bien que la chronique ne soit pas avare de superlatifs, Emmanuel Reynaud était une figure de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Ses vins à la renommée internationale ont une signature aussi personnelle qu’emblématique. Pour les amateurs, Château Rayas c’est […]
La FNSEA a jugé mardi que le calendrier des aides agricoles n’était « pas à la hauteur de ce qui avait été demandé », après un échange avec la ministre de l’Agriculture Annie Genevard, présente à l’ouverture du salon des filières viticoles mardi à Montpellier. « Le 130 millions d’euros d’hier soir n’est plus à […]
L’étude ObSoCo (Observatoire Société et Consommation) met pour la première fois en exergue, dans le cadre de Millésime Bio dont la prochaine édition se tiendra du 26 au 28 janvier 2026, la forte attractivité des vins bios auprès des jeunes. Leur image positive tient dans leur alignement clair entre attentes sociétales et pratiques agricoles. Reste à […]
Figures incontournables du vignoble bordelais, les Crus Bourgeois du Médoc compteront parmi les attractions de Bordeaux Tasting les 13 et 14 décembre prochains. Quarante vins attendus en dégustation, un restaurant éphémère sous forme de « Banquet renversé », découvrez le programme de cette « expérience Crus Bourgeois » avec Pierre Cazeneuve, vice-président de l’Alliance. Comment est […]