Catégorie : Actualités
Les derniers coups de sécateur ont lieu en ce moment en Champagne, mais la plupart des maisons et des vignerons ont déjà rentré leur raisin. Le bilan ? Une très belle vendange, même si les rendements sont un peu décevants dans les blancs. On parle même d’un millésime chimérique avec un degré potentiel particulièrement élevé combiné, […]
Après un printemps pluvieux qui a rechargé les sols, le vignoble du Languedoc-Roussillon a résisté à l’un des étés les plus chauds jamais enregistrés. Entre pluies salvatrices, épisodes orageux et maturités parfois bousculées, les vignerons dressent un premier bilan contrasté mais globalement rassurant : quantité préservée, qualité au rendez-vous, malgré quelques aléas. Après un printemps […]
Tous les opérateurs, grandes maisons, coopératives et vignerons, ont au moins un champagne rosé en portefeuille. Autrefois anecdotique, la production de champagne rosé est devenue incontournable. Cet essor est propice à l’expression de styles variés. Tour d’horizon et décryptage d’une tendance. Le champagne rosé a longtemps été perçu comme un produit de niche, même si […]
Julien Ducruet et Valentine Fesselet ont imaginé Esprit, une distillerie de marcs des Côtes du Rhône et de Châteauneuf-du-pape mais pas seulement. La palette aromatique est vaste. Les deux associés se sont rencontrés sur les bancs de l’école d’ingénieurs de Changins (Suisse). Julien est professeur, Valentine étudiante, l’un et l’autre se passionnent pour l’univers des […]
Le millésime 2025, précoce en Vallée du Rhône, comme dans de nombreuses régions de l’hexagone, s’annonce bon. L’acidité et la concentration des arômes satisfont les professionnels qui tablent sur de bons équilibres gustatifs. Seule la question des rendements reste en suspens. Petit tour d’horizon au cœur du vignoble pour confirmer la tendance. Le 20 août, […]
Le samedi 11 octobre prochain, à Bordeaux Hangar 14, Terre de vins et Cash Vin s’allient une nouvelle fois pour la “Foire aux Seconds Vins“. Une cinquantaine de prestigieuses propriétés seront représentées pour faire déguster et vendre, à tarifs avantageux, leurs seconds vins. En préambule, nous vous proposons une petite révision de rentrée autour de […]
C’est la rentrée ! Le nouveau numéro de Terre de Vins vous propose de voyager dans les confins du monde où s’est implantée Vitis vinifera. Europe, Chine, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Amérique du Sud, États-Unis : ces vins d’horizons éloignés véhiculent un parfum d’exotisme avec une familiarité désarmante. Notre passion commune abolit les frontières et incite […]
Ce dimanche 31 août, un orage de grêle s’est abattu sur une partie du Gers. Ce territoire est le cœur du vignoble gascon. Selon une première estimation, 500 à 600 hectares ont été touchés. L’orage a éclaté dimanche 31 août en fin de journée. Il a traversé le territoire du sud-ouest vers le nord-est. « Une […]
Un vigneron a été condamné à quatre ans de prison dont 18 mois ferme mardi par le tribunal correctionnel de Reims pour avoir fabriqué dans l’Aisne du faux champagne à partir de vins d’Espagne et d’Ardèche, d’arômes et de gaz carbonique. Didier Chopin, 56 ans, jugé coupable d’escroquerie, usurpation d’appellation d’origine et abus de biens […]
Il fabriquait dans l’Aisne du faux champagne à partir de vins d’Espagne et d’Ardèche, d’arômes et de gaz carbonique : un vigneron attend son jugement mardi par le tribunal correctionnel de Reims. Le délibéré devrait être connu après 14h. En juin, le parquet avait requis quatre ans de prison, dont un ferme, et 100.000 euros […]
Denis Crespo, directeur de la cave, nous retrace l’épopée de l’une des grandes caves coopératives du Rhône méridional qui a failli disparaître il y a dix ans et dont il s’est lancé dans le sauvetage. Un pari audacieux et un peu fou, en passe d’être réussi. L’histoire de la cave n’a pas toujours été un […]
En ce mois de septembre, la chaîne de cavistes frappe fort avec une double actualité : son grand retour dans le système des foires aux vins, dont elle était absente depuis une dizaine d’années, et l’ouverture de sa centrale d’achats aux cavistes indépendants, en forme de soutien à la profession dans son ensemble. Fondée en 1978, […]