Les classements des vins à Bordeaux : comment s’y retrouver ?
A Bordeaux existent plusieurs classements pour les vins. Le plus célèbre est évidemment le classement de 1855, mais il existe également le classement de graves, de saint-émilion-grand-cru … La vente exceptionnelle « Splendeurs de Bordeaux » est l’occasion de se repencher sur ces classements qui rythment le monde viticole bordelais. Notez d’ailleurs que si votre cave regorge de ces pépites classées, c’est LE moment de les vendre sur iDealwine ! Lire l’article Confinement, couvre-feu ou simplement crise sanitaire et économique : pourquoi est-ce un excellent moment pour vendre du vin et des spiritueux ?
Classification 1855 des vins du Médoc et de Graves
A l’occasion de l’exposition universelle de Paris de 1855, Napoléon III demande à la Chambre de Commerce de Bordeaux de réaliser un classement de ses vins. Les courtiers de Bordeaux listent donc les domaines sur les critères de notoriété, beauté du château et prix de vente des vins.
Le classement inclut exclusivement des vins de la rive gauche de la Garonne – essentiellement du Médoc et de Sauternes, avec un seul pessac-léognan -, et aucun vin de la rive droite, dépendante à l’époque de Libourne.
Classement des vins rouges
Le classement des vins rouges est divisé en cinq catégories de crus, issus du Médoc (dont un de Graves – Château Haut-Brion).
Seulement deux modifications ont eu lieu depuis au cœur de cette classification :
- Le Château Cantemerle devient 5e cru en septembre 1855
- Le Château Mouton-Rothschild passe de 2e à 1er cru en juin 1973
Outre ces changements, certains châteaux ont changé d’orthographe (Château Beychevelle aujourd’hui, mais Beychevele à l’origine) ou de nom entre temps (Château Lafon-Rochet, château Rochet à l’origine par exemple).
Des évènements ont également modifié le nombre de crus : il y en avait 57 à la création pour 61 crus aujourd’hui. Parmi ces exemples d’évènements, on note notamment le château Léoville qui fut divisé en trois (Léoville Barton, Léoville Las Cases et Léoville Poyferré), le château Pichon Longueville en deux (Comtesse et Baron) …
Classement des vins blancs (liquoreux)
Le classement des vins blancs (exclusivement liquoreux) est issu des vins de Barsac et Sauternes. Il est divisé en 3 catégories : premier cru supérieur (1), premiers crus (11), deuxièmes crus (15).
| Premier cru supérieur (1) | Deuxièmes crus (15) |
| Château d’Yquem, Sauternes | Château Broustet, Barsac |
| Premiers crus (11) | Château Caillou, Barsac |
| Château Climens, Barsac | Château Doisy Daëne, Barsac |
| Château Coutet, Barsac | Château Doisy-Dubroca, Barsac |
| Château Guiraud, Sauternes | Château Doisy-Védrines, Barsac |
| Clos Haut-Peyraguey, Sauternes | Château de Myrat, Sauternes |
| Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes | Château Nairac, Barsac |
| Château La Tour Blanche, Sauternes | Château Suau, Barsac |
| Château Rabaud-Promis, Sauternes | Château d’Arche, Sauternes |
| Château de Rayne-Vigneau, Sauternes | Château Filhot, Sauternes |
| Château Rieussec, Sauternes | Château Lamothe, Sauternes |
| Château Sigalas-Rabaud, Sauternes | Château Lamothe Guignard, Sauternes |
| Château Suduiraut, Sauternes
|
Château de Malle, Sauternes |
| Château Romer, Sauternes | |
| Château Romer du Hayot, Sauternes |
Classement Saint-Emilion-Grand-Cru
Ce classement, placé sous l’autorité de l’Institut national des appellations d’origines (INAO), existe depuis 1955 à la demande du syndicat de défense de l’appellation saint-émilion-grand-cru. Révisé tous les 10 ans, c’est le seul classement qui est en perpétuelle évolution.
Depuis sa création donc, 6 classements ont été publiés, le dernier en date était celui de 2012 dont la nouvelle procédure attachait une grande importance à la dégustation. On compte ainsi avec ce classement 64 grands crus classés, 18 premiers grands crus classés B et 4 grands grus classés A.
| Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A (4) | Saint-Emilion Grand Cru Classé (64) |
| Château Cheval Blanc | Château Barde-Haut |
| Château Angélus | Château Bellevue |
| Château Ausone | Château Clos de l’Oratoire |
| Château Pavie | Château Dassault |
| Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B (14) | Château Fombrauge |
| Château Beau-Séjour Bécot | Château Grand Corbin-Despagne |
| Château Beauséjour (Héritiers Dufau-Lagarrosse) | Château Larmande
|
| Château Bélair-Monange | Château Laroque |
| Château Canon | Château Quinault l’Enclos |
| Château Canon la Gaffelière | Château de Pressac |
| Clos Fourtet | Château de Ferrand |
| Château Figeac | Château Tertre Daugay |
| Château la Gaffelière | Château Soutard |
| La Mondotte | Château Chauvin |
| Château Larcis Ducasse | Château Peby Faugères |
| Château Pavie Macquin | Château Laroze |
| Château Troplong Mondot | Château Pavie Decesse |
| Château Trotte Vieille | … |
| Château Valandraud |
Classement des Graves
Seul Haut-Brion et les vins de Sauternes figurent dans le classement de 1855. La région de Graves a donc décidé de se créer son propre classement pour se rendre justice. Créé en 1953, révisé par l’INAO en 1959, ce classement dénombre 16 grands crus classés, regroupant aussi bien les vins rouges que les vins blancs.
| Château Bouscaut | Rouge et Blanc |
| Château Carbonnieux | Rouge et Blanc |
| Domaine de Chevalier | Rouge et Blanc |
| Château Latour-Martillac | Rouge et Blanc |
| Château Malartic-Lagravière | Rouge et Blanc |
| Château Olivier | Rouge et Blanc |
| Château Smith Haut Lafitte | Rouge |
| Château Couhins | Blanc |
| Château Couhins-Lurton | Blanc |
| Château Laville Haut-Brion | Blanc |
| Château de Fieuzal | Rouge |
| Château Haut-Bailly | Rouge |
| Château Haut-Brion | Rouge |
| Château La Mission Haut-Brion | Rouge |
| Château Pape Clément | Rouge |
| Château la Tour Haut-Brion | Rouge |
La sélection officielle des crus bourgeois
Mentionnés dès le XVIIème siècle, les crus bourgeois obtiennent un premier classement en 1932, sans être encore déposé à l’époque. Il faut attendre 1962 pour qu’un syndicat soit créé et dépose justement le classement … puis 2000 pour que ce dernier soit officiellement réglementé ! S’en suit encore quelques complications pour que finalement en 2009 ait lieu une « sélection qualitative des crus bourgeois du Médoc ». Chaque année, cette sélection est divulguée en septembre.
En 2020, 249 châteaux ont été retenus, répartis entre 3 catégories : crus bourgeois, crus bourgeois supérieur et crus bourgeois exceptionnel.
Chez iDealwine, nous vous proposons notamment 8 des 14 crus bourgeois exceptionnels tels que : Château Belle-Vue, Château Charmail, Château Malescasse, Château du Taillan, Château Lestage, Château Le Crock et Château Lilian Ladouys.
Vous l’aurez compris donc, il existe quelques classements à Bordeaux … sans parler des fameux vins non classés, ou des vins de garage qui peuvent aussi vous épater . Et vous, quel est votre vin de Bordeaux (classé ou non) préféré chez iDealwine ?
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