La sixième édition du concours des vins organisé par Terre de vins a de nouveau été l’occasion pour des milliers de professionnels du vin de soumettre leur nectar à l’exercice de la dégustation à l’aveugle. Ce sont 1987 flacons qui ont ainsi été présentés pour un total de 453 médailles d’or. Parmi ces médaillés, la […]

Le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) a évoqué mardi « un signal positif » au lendemain des nouvelles « mesures antidumping temporaires » par la Chine sur les brandys importés de l’Union européenne, qui devraient remplacer les cautions douanières par des lettres de garanties bancaires. La Chine impose depuis le 11 octobre aux importateurs de […]

Millésime Bio 2025, qui se déroulera à Montpellier du 27 au 29 janvier, se profile comme un événement essentiel dans un contexte économique incertain. Alors que la consommation de vin connaît une tendance à la baisse et que les tensions sur le pouvoir d’achat se font sentir, le salon se distingue par son engagement envers […]

On pense peu à la Savoie quand on évoque l’emmenthal – avec ou sans h. C’est le plus rare, il ne représente qu’un petit pour cent de la production hexagonale. Sa fabrication artisanale au lait cru de vache se fait exclusivement dans les deux départements savoyards et depuis le Moyen-Âge Des emmentals, il en existe […]

La semaine dernière, nous vous présentions l’Arche des Vins de Félix Arnulf et Romain Paxion qui ont réussi un grand chelem en constituant une carte des vins qui coche toutes les cases. Enfants du pays, attachés à Beaune, à la Bourgogne, mais aussi et surtout à tous les bons vins, ils les accompagnent d’une carte […]

Le vignoble auvergnat renaît de ses cendres volcaniques. Une nouvelle génération de vignerons, convaincue de son potentiel et prête à faire des étincelles, s’affirme en AOC comme en IGP ou en Vin de France. Un vignoble plein de promesses à conquérir, par les faces gamay, pinot et chardonnay Les Chemins de l’Arkose Oppidum blanc 2022 […]