Catégorie : Actualités
Les présidents des trois familles de la filière rhodanienne ont présenté les premières données économiques et les mesures d’accompagnement mises en place en matière de viticulture, de commercialisation et de promotion. Dans un contexte fragile et décourageant, ils font preuve d’optimisme. Damien Gilles, Philippe Pellaton et Samuel Montgermont, respectivement présidents du Syndicat des vignerons des […]
Née d’un travail conjoint entre le monde des neurosciences et du design, Taste Encounters propose une nouvelle manière de déguster les champagnes de la maison Mumm et d’explorer toutes les facettes du pinot noir. Yann Munier, nouveau chef de caves de la maison Mumm, est issu d’une famille de vignerons du Vitryat. Son diplôme d’œnologue […]
Notre calendrier de l’Avent vous emmène aujourd’hui en Champagne, avec deux trilogies du vignoble des tailleurs de bulles à (vous) offrir pour les fêtes de fin d’année. Champagne Drappier – Coffret histoire de famille Depuis 1808, la famille Drappier cultive avec passion l’art du champagne. Pour les fêtes, elle propose un coffret inédit regroupant trois […]
Impulsé il y a un peu plus de quinze ans par le groupe LVMH, Ao Yun est un ambitieux projet de grand cru chinois, implanté sur des terroirs d’altitude du Yunnan, aux portes du Tibet. Alors qu’il atteint sa maturité, nous sommes partis à la découverte de ce vignoble unique au monde qui sera présent […]
Chaque nouvel opus de cette cuvée haut-de-gamme dévoile un univers singulier et une émotion de dégustation toute particulière. Ce très élégant 2009 ne fait pas exception à la règle. Si le cœur de la Champagne se trouve dans ses cuvées de brut sans année, reproduisant dans une cadence presque militaire un style et un goût […]
Impulsé il y a un peu plus de quinze ans par le groupe LVMH, Ao Yun est un ambitieux projet de grand cru chinois, implanté sur des terroirs d’altitude du Yunnan, aux portes du Tibet. Alors qu’il atteint sa maturité, nous sommes partis à la découverte de ce vignoble unique au monde qui sera présent […]
Notre calendrier prend la route de la Provence aujourd’hui, avec l’une de ses plus belles propriétés : Sainte Marguerite. Le cru classé de Provence propose des vins remarquables dans des flacons qui le sont tout autant. Fantastique – Château Sainte Marguerite Rosé 2023 ©DR Assemblée à partir de rolle et de grenache, cette cuvée peut […]
Plus forts et plus sucrés que le vin, les vins de liqueur et vins doux naturels sont d’excellents partenaires pour réaliser des cocktails à la fois gourmands et légers en alcool. Deux recettes pleines de réconfort pour affronter les soirées hivernales avec du Muscat de Rivesaltes et du Pineau des Charentes Muscat Ginger Le Comité […]
Détour en Charente avec la nouvelle case de notre calendrier de l’Avent, et plus précisément du côté de chez Rémy Martin, puisque la maison tricentenaire dévoile pour les fêtes une collection de coffrets en édition limitée à l’effigie de la constellation du Centaure. Rémy Martin XO (40 %) Ce cognac se dévoile dans sa carafe […]
Décédé dimanche dernier à l’âge de 75, l’acteur, figure majeure du cinéma français, avait revêtu avec brio, le temps du film « Tu seras mon fils », la casquette de vigneron du côté de Saint-Émilion. Acteur, réalisateur, scénariste, metteur en scène et producteur, c’est un monstre de cinéma qui s’en est allé en la personne […]
Au début du XVIIIe siècle, le terroir d’Aloxe-Corton n’était pas classé parmi ceux qui produisaient des grands vins de garde, mais plutôt parmi les crus à déguster jeunes, « en primeur ». Sa renommée est venue grâce au travail et à l’inventivité de grands domaines et de grands négociants, dont la famille Grancey et son successeur, la […]
La vodka n’est pas élaborée uniquement avec des céréales ou des pommes de terre, n’en déplaise aux producteurs historiques de l’est. Nous avons donc prolongé le dossier « Vodkas de luxe » du dernier numéro de « Terre de vins » par une sélection spéciale vodkas de raisins. On doit la première vodka française à […]