Le champagne Lanson lance un programme baptisé Lanson Private Collection, qui propose aux amoureux et aux collectionneurs de champagne de disposer de leur propre caveau au sein même des caves de la Maison. Ils pourront ainsi y stocker des champagnes achetés en primeur mais aussi de très vieux millésimes mis en vente par la marque […]

L’entreprise, créée en 1925, mêle l’innovation à la création. Elle compte une centaine de salariés en Charente et travaille tant pour le monde du vin que celui du cognac et des spiritueux. La tonnellerie Vicard à Cognac (Charente), créée en 1925 sous l’enseigne Bourdaraud, souffle 100 bougies. Elle reçoit pour cadeau le label officiel Entreprise […]

C’est au cœur du Haut-Médoc que le château Larose-Trintaudon a inauguré cette semaine ses nouvelles installations, marquant un tournant décisif dans l’histoire de ce domaine phare des Vignobles de Larose (groupe Allianz). Après quatre ans de travaux et un investissement colossal de 25 millions d’euros, un nouveau chapitre s’ouvre. Un projet à la hauteur des […]

Des perturbations conjoncturelles mais aussi une tendance de fond : la consommation mondiale de vin a de nouveau reculé en 2024, à son plus bas niveau depuis 1961, estime mardi l’Organisation internationale du vin (OIV) qui constate un manque de visibilité face aux incertitudes économiques. Les achats de vin ont diminué de 3,3% par rapport […]

À Saint-Drézéry, dans l’Hérault, un souffle nouveau anime Puech-Haut. Arnaud Demongeot, professionnel aguerri du monde du vin, prend les commandes opérationnelles domaine avec l’ambition de l’inscrire dans une nouvelle dynamique. Le passage de témoin s’opère en douceur, aux côtés de Gérard Bru, le fondateur visionnaire qui reste à l’écoute. « Je ne suis pas là […]

Nous vous avons déjà parlé de lui dans notre hors-série Spiritueux, paru en novembre dernier. C’est une étoile montante de la mixologie française : Guillaume Hervot, 30 ans, officie depuis 2022 derrière le bar du restaurant Madame Pang, à Bordeaux, où le chef Jérôme Billot fait la démonstration de sa maîtrise de la cuisine asiatique […]