Le Charolais, beau fromage au lait cru entier de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué dans une zone géographique qui s’étend sur le territoire de quatre départements – l’Allier, la Loire, le Rhône et majoritairement la Saône-et-Loire –, dans un rayon de 60 km autour de Charolles. La région offre son écrin […]

À l’heure des vendanges, l’IGP Pays d’Oc sort sa collection automne-hiver 2024 : 48 cuvées en blanc et rouge, ambassadrices de la diversité des cépages et de la créativité des assemblages de l’IGP Pays d’Oc, offrant un riche potentiel d’accords vin et mets de saison. Hier, le siège des Vins Pays d’Oc IGP accueillait une cinquantaine d’experts […]

Le syndicat UGVC appelle les viticulteurs à manifester le 17 septembre à Cognac et en Charente. Il dénonce le « silence de la France et de l’Europe » face aux menaces de surtaxes chinoises. C’est un appel à la « mobilisation générale face à une menace existentielle ». Le mardi 10 septembre 2024 lors d’une […]

Après Douglas Fairbanks et Tyrone Power, c’est au tour de Jean Dujardin de se dissimuler sous le masque de Zorro dans une série coscénarisée par Benjamin Charbit lancée le 6 septembre sur la plateforme Paramount+, avant une diffusion sur France 2 en décembre. Nous l’avions rencontré en 2021 au moment de la sortie du troisième épisode de […]

Hier, la demi-finale du concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 a révélé ses trois finalistes après une journée intense d’épreuves. Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon se sont qualifiés pour la grande finale, qui se déroulera le 3 novembre 2024 à Thuir, dans l’emblématique Institut régional de Sommellerie Sud de France. Trois […]

L’IGP Cévennes élargit son aire de production sur les cantons cévenols lozériens historiquement producteurs de vin : premier millésime en 2025. Au nord du département du Gard, le vignoble de l’IGP Cévennes est situé principalement sur le Parc des Cévennes, classé réserve de biosphère par l’Unesco. Il se dessine en losange d’Alès au nord à Sommières au […]