Loin de se limiter aux boîtes de conserve, ce petit poisson bleu est un véritable caméléon des saveurs. En fonction de son origine, qu’elle soit de l’Atlantique ou de la Méditerranée, sa chair développe des nuances gustatives uniques. Grillée sur un barbecue, marinée dans une huile aromatisée, transformée en rillettes ou millésimée, la sardine offre […]

La France « reste déterminée à riposter » à « la surenchère » lancée par Donald Trump sur les droits de douane, a déclaré jeudi le ministre français du Commerce extérieur, tandis que la filière des vins et spiritueux, menacée de taxes américaines à 200%, s’alarme de cette guerre. « Donald Trump lance la surenchère dans la guerre commerciale qu’il […]

Donald Trump a menacé jeudi la France et l’Union européenne (UE) d’imposer des droits de douane à 200% sur leurs champagne, vins et autres alcools si les tarifs douaniers de l’UE à venir de 50% sur le whisky américain ne sont pas retirés. L’UE a annoncé mercredi des droits de douane sur une série de […]

Le Dernier Pape, documentaire sans complaisance ni concession, nous raconte en 76 mn le parcours d’un des hommes d’affaires les plus puissants du monde du vin, Bernard Magrez, qui n’a eu pour ambition qu’une revanche sur la vie à travers la réussite de son entreprise devenu empire envers et contre tous. « On me pose […]

Les producteurs de spiritueux européens ont appelé mercredi l’UE et les Etats-Unis à laisser leur secteur « hors de leurs différends« , après que Bruxelles eût annoncé des droits de douane renforcés sur une série de produits américains importés parmi lesquels le bourbon. Spirits Europe, le lobby européen de la filière, s’est dit « profondément déçu » et « extrêmement […]

Gassier, le domaine provençal du groupe Advini, se présente désormais en flacon original à six faces symbolisant les six générations qui ont fait l’histoire de la maison.  Six faces pour six générations : D’Antoni Gassier, vigneron de Saint-Maximin qui a acheté au début des années 80 une quarantaine d’hectares à Puyloubier, au pied de la […]