Longtemps considérés comme les « petits frères » des grands crus, les seconds vins de la rive droite ont pris leur indépendance. À Saint-Émilion, à Pomerol comme sur les coteaux de Castillon, ils signent une nouvelle forme d’excellence : plus lisible, plus immédiate, sans rien céder à l’exigence. À l’occasion de la Foire aux Seconds Vins le […]

Le nouvel épisode de l’émission « Vino Veritas » sur TV7 est consacré aux vendanges 2025 à Bordeaux, et aux premières impressions sur le millésime. Mathieu Doumenge et ses invités font le bilan d’une année qui a été une nouvelle fois marquée par les effets du changement climatique. Alors que la très grande majorité des […]

Le développement durable et le réchauffement climatiques seraient des marronniers de la presse, comme la RSE, la bonne conscience des entreprises. Au-delà de ces figures obligatoires, les réalités sont pourtant implacables : les millésimes se succèdent de plus en plus chahutés par les incidents météorologiques et l’avenir de la viticulture semble compromis par la baisse tendancielle […]

Le développement durable et le réchauffement climatiques seraient des marronniers de la presse, comme la RSE, la bonne conscience des entreprises. Au-delà de ces figures obligatoires, les réalités sont pourtant implacables : les millésimes se succèdent de plus en plus chahutés par les incidents météorologiques et l’avenir de la viticulture semble compromis par la baisse tendancielle […]

Tout en annonçant une récolte exceptionnelle, mais limitée en rendements pour ajuster l’offre à la demande fluctuante sur les principaux marchés, le SGV Champagne continue à réclamer des aides et des simplifications dans l’Union Européenne, et la poursuite des négociations avec les pays tiers. En Champagne, les vendanges 2025 commencées dès la troisième semaine d’août, […]

Du 8 au 11 novembre 2025, le Château d’Yquem ouvre ses portes à une expérience aussi rare qu’inspirée : Métamorphoses, une résidence culinaire confiée à Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur (06). Un dialogue entre le temps long du vin et la cuisine du vivant. Une résidence dans la continuité d’un mouvement Initiées en […]