Ce printemps, un épisode de gel d’une forte intensité a traversé le vignoble champenois. La pire année depuis 2003. Fort heureusement, la Champagne dispose d’un outil que beaucoup d’appellations au monde lui envient : la réserve. David Chatillon, président de l’Union des Maisons de Champagne, et Maxime Toubart, président du Syndicat Général des Vignerons, tous […]

Le 25 juin prochain, Périgord Attitude revient à Bordeaux pour une nouvelle édition qui change de rive. Le voyage commence dès le Pont de Pierre ou à bord du Bat3 pour rejoindre la rive droite et le Bien Public. Changez d’horizon le temps d’une soirée. C’est l’afterwork le plus gourmand de la vie bordelaise. Tous […]

Chez Drappier, on aime les expériences de l’extrême qui permettent d’emmener les vins toujours plus loin. Cela a commencé par des champagnisations dans des bouteilles atteignant 30 litres. Aujourd’hui, cela passe par une cuvée élevée dans des œufs en bois, baptisée “Eclose”, un autre joli défi technologique, qui permet de conjuguer l’apport des tannins du […]

L’interprofession du cognac, confrontée à un recul de ses ventes depuis 2021 sur fond de tensions géopolitiques, a annoncé jeudi le lancement d’un vaste plan d’arrachage « temporaire » de son vignoble. Cette mesure d’urgence, qui porte sur des milliers d’hectares, est destinée à faire remonter les rendements de production en adaptant l’offre à une […]

Plus grand concours mondial de vins et bières biologiques, le Challenge Millésime BIO, créé et géré par SudVinBio depuis 2007, distingue chaque année cuvées et talents après une dégustation par 450 professionnels. Président du jury 2026, Xavier Thuizat, Meilleur Ouvrier de France et Meilleur Sommelier de France 2022, livre 2 coups de cœur parmi les cuvées du Languedoc qui ont décroché l’or.  Les Calcaires, 2024, Château de Cazeneuve (rouge) – médaille d’or du Challenge […]

Bleu comme la fraîcheur retrouvée entre l’horizon des Pyrénées et l’influence de l’Atlantique, comme l’audace d’un vignoble qui refuse de se figer, et comme ce regard neuf posé sur un cépage, le tannat qui n’a plus seulement vocation à être un vin de garde, mais aussi un vin de l’instant. À Madiran, le changement d’image […]