Adossé à la montagne d’Alaric, dans les Corbières, le Château La Baronne fait partie des domaines emblématiques de l’Aude. Engagé de longue date dans une viticulture biodynamique et agroforestière, le domaine familial porté par Anne et Jean Lignères vient d’être frappé de plein fouet par un incendie qui a ravagé près de 500 hectares entre […]

Le Gard réserve bien des surprises. On y vinifie comme les gallo-romains, le street-art s’invite dans le chai et bien sûr on déguste les vins… Château d’Aqueria Depuis le comte Robert d’Aqueria, de nombreuses familles ont façonné ce château XVIIIe siècle et développé sa vocation viticole. La famille Guigal l’a acquis en 2022, elle y […]

Dans les Costières de Nîmes, le château L’Ermite d’Auzan explore une voie singulière : cultiver ses propres plantes aromatiques pour soigner la vigne sans cuivre. Une démarche pionnière, appuyée par des recherches scientifiques, qui interroge notre manière de penser la viticulture durable. Et si les réponses aux maladies de la vigne ne venaient plus du […]

Entre Dordogne et Garonne, pléthore de châteaux, c’est le vignoble de l’Entre-deux-Mers. Pour en profiter voici une petite sélection, non exhaustive, de belles adresses. Château Lamothe de Haux Transmis de mère en fille depuis quatre générations, ce domaine à équidistance de Bordeaux et Saint-Émilion, aujourd’hui dirigé par Maria et Damien Chombart, pratique l’accueil dans un […]

Lors de la création de leur domaine en Ardèche, Sébastien Penot et sa compagne Anne-Laure Perraud n’ont pas hésité à investir dans un chai au concept innovant et surtout écoresponsable. Cet outil assure l’intégrité du raisin et favorise l’élaboration de jolies cuvées. Voici un prototype à la conception en marge des cuveries clinquantes et futuristes. […]

La Maison Joseph Mellot poursuit son développement stratégique dans le Centre-Loire en annonçant l’acquisition du Domaine Michaud, acteur historique de l’appellation Touraine-Chenonceaux. Une reprise fondée sur des valeurs partagées, un attachement au terroir et une vision commune de l’excellence viticole. Installée depuis 1513 à Sancerre, la Maison Joseph Mellot continue d’étoffer son ancrage ligérien en […]