Les liqueurs ont été reconnues Patrimoine culturel immatériel de France. Une belle reconnaissance et l’occasion de faire le point sur la catégorie, avant l’officialisation de ce label lundi prochain. Les liqueurs viennent d’être classées à l’Inventaire du Patrimoine culturel immatériel de France, créé en 2008 par le Ministère de la Culture qui décernera officiellement le […]

Grand carrefour de solutions techniques et pratiques, Vinitech-Sifel qui ouvre ces portes le 26 novembre au Parc des Expositions de Bordeaux, est aussi un puissant vecteur d’anticipation et d’innovation pour la filière vigne et vin. Plus de détails avec Bernard Farges, son président, également président du Comité national des interprofessions des vins à appellation d’origine […]

Ce troisième jeudi de novembre, c’est la fête pour les amateurs de vin du monde entier ! Le lancement du Beaujolais nouveau est un rendez-vous immanquable. Bien que cette tradition soit ancrée depuis longtemps en France, c’est au Japon que ce vin jeune suscite un engouement particulier. Chaque année, l’Archipel nippon s’illumine aux couleurs de […]

France, années 70. La période d’insouciance des Trente glorieuses pousse les consommateurs vers des vins plus festifs, moins « prise de tête », fruités : ce sera le rosé bien-sûr, mais aussi le Beaujolais nouveau, un véritable phénomène de société, qui deviendra la deuxième appellation la plus connue au monde après le champagne. La ruée sur les vins […]

À observer la carte des vignobles ligériens, on croirait l’appellation Montlouis-sur-Loire presque engoncée entre la Loire au nord et le Cher au sud. Le vignoble s’établit ici à la confluence des deux cours d’eau, ce qui lui donne sa forme triangulaire si caractéristique. À quelques kilomètres à l’est de Tours et à l’ouest d’Amboise, son […]

L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a récemment annoncé les gagnants du concours photo « Pau Roca », lancé en avril dernier dans le cadre des célébrations du centenaire de l’organisation. Près de 70 photographies, soumises par des amateurs et des professionnels du monde entier, ont été examinées par un jury d’experts […]