Catégorie : Actualités
L’association Vin & Société, qui représente l’ensemble des acteurs de la filière vigne et vin, vient de présenter son premier baromètre des usages numériques de la filière. Un outil révélateur de la place croissante prise par le digital dans le secteur mais qui peut encore largement progresser. L’exercice a été mené sur un très large […]
Chaque année au printemps, vous entendez probablement parler des primeurs, et vous savez à peu près ce qui se cache derrière cette expression. Le but, aujourd’hui, est de vous rendre incollable sur le sujet ! Pour commencer, un petit rappel : il faut bien distinguer les ventes de vins primeurs et les ventes de vins […]
Dom Ruinart 2010, qui fera l’objet d’une masterclass à l’occasion de Champagne Tasting ce samedi à l’hôtel Salomon de Rothschild, a été présenté pour la première fois hier à la presse. Terre de vins est allé rencontrer Frédéric Panaïotis, le chef de caves de la maison, pour en savoir plus sur ce dernier opus dont […]
Depuis 40 ans, une association regroupe les grands crus classés de Saint-Emilion et participe à leur rayonnement à travers le monde. Une structure plus que jamais d’actualité au vu des enjeux à venir. L’association des grands crus classés de Saint-Emilion a été créée en 1982, soit près de 3 décennies après le tout premier classement […]
La Maison Pol Roger qui participera samedi à l’événement Champagne Tasting à l’hôtel Salomon de Rothschild à Paris présente un nouvel opus de la cuvée Churchill. Terre de vins est allé rencontrer son chef de caves, Damien Cambres, pour en savoir davantage sur le mode d’élaboration de ce champagne de légende et ce qui fait […]
Avec ces longues journées ensoleillées, arrivent aussi la saison des apéritifs conviviaux, des week-ends prolongés en famille ou entre amis, des projets de vacances et des soirées en terrasse. Taratata ! Loin de nous l’envie de vous ruiner mais bien de vous donner l’occasion de goûter à tous ces moments et de vous montrer généreux ! Retrouvez notre […]
En clôture de la semaine des primeurs2021 réservée aux professionnels, Terre De Vins et le site La Grande Cave, conviaient 250 amateurs à partager un peu du secret de cette messe bordelaise. Une master class d’exception a emmené 40 d’entre eux à la découverte des «Domaines Barons de Rothschild Lafite», à travers 2 millésimes 2021 […]
Récemment labellisée Vignoble & Découvertes, la ville de Montpellier accueille en ce moment et depuis hier (le 2 mai) le tout nouveau salon des vins Occitans “Dégustez en VO!”. Un événement taillé pour les professionnels du vin et qui a pour objectif de prendre ses marques pour les millésimes à venir. Retour de visite ! […]
Ah, les asperges … ! Réputées comme l’un des mets les plus difficiles à accorder, elles sont pourtant succulentes et, on aurait bien tort de s’en priver … D’autant plus que les accords justes existent, notamment avec les magnifiques expressions ligériennes. D’avril à juin pour les asperges blanches et de mai à juin pour les […]
De la Bourgogne à Bordeaux en passant par les contrées les plus prometteuses de l’hexagone, découvrez les secrets de cette très belle vente.
Bike to Care, course d’endurance à vélo imaginée par la maison Louis Jadot, réunira les 8 et 9 mai prochains vignerons, chefs et sommeliers du monde entiers en Bourgogne. Objectif : récolter des fonds pour le secteur de la restauration, affaibli par la crise Covid. 200 km en deux jours. C’est la distance que parcourront dix équipes de […]
Après une sélection de trois rouges du Rhône qui font saliver nos papilles, voici nos trois coups de cœur du Rhône croquants ! N… 2021 – Ventoux – Domaine de Fondrèche BIO – 12€ On aime ces Ventoux qui se dégustent et se boivent sans prise de tête, juste pour le plaisir qu’ils procurent. Le […]