Catégorie : Actualités
[Grands Jours de Bourgogne, jour 2] Le village du nord la Côte de Nuits vit un alignement des planètes, entre succès commercial et arrivée prochaine de premiers crus. Soyons francs : il reste peu de vins abordables en Côte de Nuits. Mais il en reste. Au royaume du pinot noir, Marsannay fait partie de ces appellations […]
À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Aujourd’hui, le Mâconnais. Au sud de la Bourgogne, ce vignoble à 90 % voué au chardonnay affiche une belle dynamique, visible dans les plus grandes coopératives comme chez les plus petits […]
Le Guide Michelin 2022 vient de dévoiler son palmarès. Parmi les nouveaux étoilés du célèbre guide rouge, plusieurs se trouvent dans des régions viticoles. On fait le détail. Le Guide Michelin France a dévoilé son palmarès 2022 ce mardi 22 mars, depuis le théâtre de Cognac, au cœur des Charentes, et devant un parterre de […]
Le groupe EPI ouvre à Reims la Résidence Eisenhower sur le Boulevard Lundy dans un magnifique hôtel particulier de style néo-Louis XVI. L’objectif : proposer des expériences œnotouristiques à la carte pour les amoureux des maisons Charles Heidsieck, Piper-Heidsieck et Rare, tout en restant ouvert sur l’ensemble du terroir champenois. Le groupe EPI lance sa maison […]
Ah, Bordeaux ! En voici ses mille visages, entre la rive Droite et la rive Gauche, de Saint-Emilion, Pomerol, Pessac-Léognan à Sauternes, des grands crus classés aux crus bourgeois et autres étoiles montantes originales, du 2019 acclamé par les amateurs et la presse au 2018 et sa belle maturité, des nectars récents aux vieux millésimes […]
Près de dix ans après sa promulgation, et à six mois de la prochaine édition, le classement 2012 des Grands Crus de Saint-Émilion a enfin été définitivement validé par la Cour Administrative d’Appel de Bordeaux. C’est la fin d’un feuilleton judiciaire à multiples rebondissements. Voici la conclusion d’un feuilleton qui tenait en haleine les observateurs […]
Deuxième jour des Grands Jours de Bourgogne 2022 : c’est la Côte de Nuits qui est à l’honneur aujourd’hui, et avec elle un aréopage de grandes appellations qui font rêver les amateurs du monde entier. Ce matin au château du Clos de Vougeot, les plus beaux domaines faisaient déguster leur millésime 2020. Un en particulier […]
Aujourd’hui 22 mars, c’est la Journée Mondiale de l’eau. Le quadra Stéphane Branchaud, viticulteur et bouilleur de profession dans l’appellation Cognac, fait partie des acteurs de l’eau-de-vie charentaise qui croit en l’irrigation ou plus précisément en la « fertirrigation ». Il nous explique les tenants et les aboutissants de cette pratique. Avec le dérèglement climatique, on évoque les pénuries […]
Pascaline Lepeltier représentera la France au prochain Concours du Meilleur Sommelier du Monde en 2023. Exilée depuis une douzaine d’années aux Etats-Unis, l’ancienne khâgneuse, titulaire d’une maitrise de philosophie avant de se reconvertir dans la sommellerie, elle est néanmoins une habituée des concours. Elle a déjà participé à trois finales de Meilleur Sommelier de France […]
À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Hier, Chablis, aujourd’hui, la Côte de Nuits. Le vignoble le plus célèbre de Bourgogne, et peut-être du monde, n’en finit pas d’impressionner par son succès. Mais la viticulture locale n’oublie […]
Bergerac et Duras, le long de la Dordogne, offre un cadre verdoyant et un climat idéal pour l’élaboration de ces vins dorés, moelleux et liquoreux, qui tentent de reconquérir les palais. pas moins de sept appellations revendiquées en territoire de Bergerac et de Duras sur les deux rives de la Dordogne. (Re)découvrez-les dans notre Escapade, […]
L’Union de la Sommellerie Française (UDSF) présidée par Philippe Faure-Brac avait organisé aujourd’hui à l’hôtel Pullman la sélection pour désigner parmi les 6 sommeliers français le candidat pour représenter la France au Concours ASI du Meilleur Sommelier du Monde. Et le représentant de la France pour le prochain concours mondial du meilleur sommelier… sera une […]