Il est des saveurs oubliées que l’on a hâte de découvrir. Le lignage, ancien cépage ligérien disparu depuis les années 1950, va être réintroduit dans le Loir-et-Cher. Ce projet, porté depuis plusieurs années par l’Union pour les ressources génétiques de Val-de-Loire (URGC) en collaboration avec l’association Agir pour les cépages rares en Centre-Val de Loire, […]
Les ventes spéciales vieux millésimes d’iDealwine font toujours le plus grand bonheur des amateurs, surtout lorsqu’il s’agit de vins iconiques… Les meursaults de Coche-Dury, château mouton-rothschild 2000, rayas 2010 et d’autres grands noms des vignobles français et étranger vous attendent ici. Les icônes bourguignonnes Le roi des meursaults, nous avons nommé le domaine Coche-Dury, c’est […]
La production de vins blancs secs dans le Sauternais ne cesse de se développer, et les cuvées montent continuellement en gamme. Double illustration avec les nouveautés des châteaux Guiraud et Suduiraut. Ils s’appellent A de Château d’Arche, B de Bastor-Lamontagne, Y d’Yquem, R de Rieussec, G de Guiraud, jusqu’à tout récemment S de Suduiraut… Mais […]
La cave des Vignerons Landais Tursan-Chalosse a crée une structure en financement participatif pour sécuriser les surfaces de vignobles, maintenir la biodiversité, installer des jeunes et communiquer sur sa production. « Notre coopérative sur le petit vignoble des Landes principalement en polyculture est de plus en plus confrontée à la pyramide des âges, et même si […]
Rhonéa et la French Tech Grande Provence ont initié une première rencontre sur le thème de l’innovation et de la viticulture. Le site de Vacqueyras a accueilli experts et start-up autour d’un programme focalisé sur les enjeux de la filière. L’eau, au premier titre. Le groupe coopératif Rhonéa et la French Tech Grande Provence ont […]
Après deux ans d’arrêt en raison de la pandémie, la désormais célèbre Bien Boire en Beaujolais reprend du service pour une édition qui s’annonce encore plus conviviale et festive, dimanche et lundi prochain 3 et 4 avril. Un rendez-vous très attendu Pour sa neuvième édition, la manifestation devrait accueillir un grand nombre d’amateurs et d’amoureux […]
Bergerac et Duras, le long de la Dordogne, offre un cadre verdoyant et un climat idéal pour l’élaboration de ces vins dorés, moelleux et liquoreux, qui tentent de reconquérir les palais. pas moins de sept appellations revendiquées en territoire de Bergerac et de Duras sur les deux rives de la Dordogne. (Re)découvrez-les dans notre Escapade, […]
Nichés dans l’arrière-pays provençal, au coeur du Var, le Château de Berne vient de rouvrir ses portes avec de nouvelles villas et quelques autres surprises. L’endroit ne cesse de se réinventer avec chaque année des nouveautés en termes de logements ou de prestations. Après avoir inauguré la villa des Gomberts, restaurée dans une ancienne bergerie provençale, […]
Quelle occasion merveilleuse qu’une belle vente aux enchères pour trouver le millésime de ses rêves ! Ici, près de 90 ans d’histoire se sont donné rendez-vous pour combler les amateurs de flacons collectors, de vins matures prêts à boire ou d’autres, plus récents, à laisser reposer sereinement dans leur cave. Tour d’horizon. De jeunes millésimes à […]
Pour ce nouveau « D’accords! », le Chef Boris Campanella du restaurant L’Écrin, le joyau caché de l’Hôtel de Crillon, a travaillé de concert avec le Chef Sommelier Xavier Thuizat (jury du Tour des Cartes 2020) autour de 3 cuvées du Château Carbonnieux, Grand Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan. Un écho marin, avec un mijoté de […]
La quatrième édition des Trophées Bordeaux Vignoble Engagé doit dévoiler son palmarès le 17 mai prochain à la Cité du Vin. En attendant, découvrez les 100 finalistes retenus dans les 5 catégories. Catégorie Empreinte : pour la réduction de l’empreinte environnementale. Catégorie Vivre ensemble : pour les pratiques respectueuses de l’humain. Catégorie Faune et Flore : pour la […]
Lors de la dernière assemblée générale de l’association des viticulteurs d’Alsace (AVA) une majorité s’est prononcée pour que les vins d’Alsace étiquetés riesling soient obligatoirement secs. Une décision que n’approuvent pas ceux dont la vie est ancrée dans la variété des terroirs alsaciens. Le débat sur la sucrosité des vins en Alsace est un serpent […]