Catégorie : Actualités
La Bourgogne pour faire briller votre cave Aujourd’hui, c’est la Bourgogne qui ouvre le bal avec une sélection onirique ! Entre le flacon de bonnes-mares 2014 du domaine d’Auvenay en 2014 et le musigny grand cru signé Georges Roumier, les pépites affluent… Et le dilemme continue également avec de rarissimes pinots noirs. Retrouvez ainsi les nectars […]
[Grands Jours de Bourgogne, jour 1] Ce vignoble de tradition, archétype des chardonnays de terroir, laisse la place à quelques cuvées iconoclastes. Nos coups de cœur. Après deux éditions perturbées par le contexte sanitaire, les Grands Jours de Bourgogne reviennent – au grand bonheur de tous – sous leur forme traditionnelle. Le plus grand salon […]
Ouverte, la deuxième vente aux enchères de l’année 2022 bat son plein sur Fine Spirits Auction. Entre « pépites » (Hibiki 35 ans, Chartreuse 1940, Domaine de Courcelles 1948, Delamain 1875 Grande Champagne, etc.), acteurs majeurs de la distribution des malts en France dès les années 1990 (Le Clan des Grands Malts et Scotch Malt Whisky Society), […]
Direction Chablis pour le premier jour des Grands Jours de Bourgogne, qui font leur grand retour sous leur forme habituelle avec une semaine de rencontres dans le vignoble destinées aux professionnels. Du côté de l’Yonne, on s’enthousiasme pour le jeune domaine de Guillaume Michaut, créé en 2018. Après une édition 2021 exceptionnellement adaptée aux contraintes […]
La 61e vente aux enchères des Hospices de Nuits-Saint-Georges s’est tenue dimanche 20 mars au Château du Clos de Vougeot. À la clef, 2,48 millions d’euros de résultat. Le record est, une nouvelle fois, pulvérisé. Le grand cellier du château du Clos Vougeot plein à craquer, et une excitation palpable chez les acheteurs : la […]
Ce matin, 45 cavistes viennent rencontrer 70 vignerons au Cercle National des Armées, à Paris, selon un format de speed-dating orchestré par Terre de Vins. Hier soir, pour se mettre en condition, ils ont passé une belle soirée à The Peninsula Hotel dans le 16e arrondissement, en compagnie de la Fédération des Vignerons Indépendants de […]
À l’occasion des Grands Jours de Bourgogne, du 21 au 25 mars 2022, retrouvez chaque jour notre chronique sur l’un des vignobles de la région. Aujourd’hui : Chablis, vignoble blanc plébiscité comme jamais, mais face au défi d’un climat de plus en plus exigent. Si la Bourgogne, terre aux 84 appellations, se veut souvent complexe, Chablis […]
Les vignerons redoublent d’inventivité pour développer l’oenotourisme. Après l’escape game du Château La Tour des genêts, voici la chasse au trésor du domaine des Gravennes, à Suze-la-Rousse (Drôme). Terre de Vins se prend au jeu … Pour tout équipement, vous aurez un sac à dos, dont toutes les poches sont cadenassées, une tablette de bois, représentant […]
Sujet de philosophie historique pour le bac #sixnationsrugby 2022 : Nous autres Français, aimons-nous détester les Anglais ou détestons-nous les aimer ? Vous avez quatre heures (et un peu de second degré dans votre humour, on l’espère). Car pour le match de ce samedi il y aura sur le terrain autant d’amour que de combativité […]
Quand une Maison de Cognac fondée en 1715 rencontre un fleuron de l’hôtellerie de luxe parisienne, cela donne un lieu unique où des cocktails originaux sont à siroter dans un décor féérique. Depuis plusieurs semaines, la terrasse ne désemplit pas. Et on comprend aisément pourquoi. Difficile de résister à cet espace lové dans la cour […]
Régis Camus prend sa retraite de chef de caves de la Maison Rare après une carrière de près d’un demi-siècle ! Une page d’histoire de la Champagne se tourne même si ce pilier de la profession a encore de beaux projets… Comment êtes-vous tombé dans la marmite champenoise ? Dans ma jeunesse, je rêvais d’être instituteur, celui […]
L’Association de la Sommellerie Internationale a décidé de venir en aide aux réfugiés ukrainiens en lançant une plateforme d’emploi dédiée. « Nous sommes tous préoccupés par le sort de nos amis ukrainiens, de leurs familles et de leurs proches, a assuré le président de l’ASI, le belge William Wouters dans un communiqué. La guerre non provoquée […]