Catégorie : Actualités

Avr 17
Pourquoi acheter ses vins sur iDealwine et nulle part ailleurs ?

En bon amateur de vin, vous achetez et dégustez régulièrement les dernières pépites à la mode, les classiques du vignoble ou de vieux millésimes. Cela tombe bien, vous pouvez trouver toutes ces merveilles sur iDealwine. Aux enchères ou dans notre cave ! Comme le disait un client fidèle, « Sur iDealwine, je trouve tout ce que je […]

Avr 17
Nuiton-Beaunoy : Une cave coopérative engagée et innovante

Unique cave coopérative de Côte d’Or, le Nuiton-Beaunoy (appelée aussi Cave des Hautes-Côtes), né en 1957, est le fruit de la fusion de plusieurs caves historiques. Aujourd’hui, ce sont 350 hectares cultivés par 80 vignerons adhérents qui font vivre, aux côtés de 25 employés, ce caveau idéalement situé à la sortie de Beaune (Route de […]

Avr 17
La Cave de Bonnieux innove pour préserver la planète

Ce sera officiel le 19 avril prochain, la gamme Les Safres passe à la consigne. Une petite révolution pour un bilan carbone allégé.  La doyenne des caves coopératives du Vaucluse, créée en 1920, ne manque pas de dynamisme. À la tête de la soixantaine de coopératrices et coopérateurs, qui produisent les AOC Luberon et Ventoux […]

Avr 17
Trophées de l’œnotourisme : Un nouveau souffle pour la filière

Pouvait-on imaginer un cadre plus idéal pour la remise des Trophées de l’œnotourisme que la toute nouvelle Cité des vins de Bourgogne à Beaune ? Alors que le jury a reçu 300 dossiers, ce sont 100 lauréats qui ont été nommés et 14 lauréats qui ont été primés. Nous les avons découverts ce mardi. Comme l’expliquait […]

Avr 17
L’éphémère extra-brut, symbole de la mue de la Maison Abelé 1757

Depuis le rachat du champagne Henri Abelé par Terroirs et Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Henriot) en 2019, la Maison s’est réinventée sans jamais renier son identité et sa singularité. Vous pourrez découvrir la Maison à Champagne Tasting le 25 mai au Palais Brongniart à Paris. Etienne Eteneau, chef de caves de la Maison Abelé 1757, ne […]

Avr 16
C’est le printemps pour les Grandes Maisons d’Alsace

Avec le printemps revient la présentation du nouveau millésime par les Grandes Maisons d’Alsace. L’occasion pour le groupement des producteurs-négociants alsaciens de faire déguster les cuvées tout juste embouteillées qui seront à l’aise sur les tables estivales. Mais aussi de montrer des vins épanouis par le vieillissement et de mettre en avant le gewurztraminer, 3è […]

Avr 16
Ayala lance les ateliers du vignoble

Dans une grande maison, la relation négociant/vigneron ne se réduit jamais à une simple transaction autour de l’achat du raisin sur le quai du pressoir, c’est un véritable partenariat, avec des échanges tout au long de l’année. L’objectif ? Profiter de l’expertise de chacun, et parvenir à une homogénéité stylistique. C’est tout l’objet des « ateliers du vignoble » […]

Avr 16
[Cavistes Dating] Enthousiasme général pour la 8e édition

En ce lundi 15 avril, 40 cavistes français ont à nouveau répondu à l’invitation de Terre de Vins pour venir rencontrer à Paris un beau panel de propriétés françaises selon un principe de speed-dating. Retour sur une journée riche en rencontres et découvertes. C’est dans le très beau cadre du restaurant danois Flora Danica, sur […]

Avr 16
Château Carsin, la polyculture pour donner du sens

Néa Berglund, petite fille du directeur de l’orchestre national de Finlande, porte à travers son accent joyeux un peu de cette Finlande lointaine et terre natale mais les inflexions et expressions la situent bien ici en terre viticole girondine, sur les hauteurs de Rions, pour être exact. Où la jeune femme tente désormais de réinventer […]

Avr 16
Nicolas Feuillatte : un géant (plus) vert

La marque phare de Terroir et Vigneron de Champagne (TEVC) vient de présenter le nouvel opus de sa cuvée Organic, symbole de sa montée en puissance sur le segment des champagnes bio. « D’ici 2 ou 3 ans, notre objectif est de pouvoir pérenniser une production annuelle de 300 000 bouteilles de champagne bio » confie Guillaume Roffiaen, […]

Avr 15
Clap de fin pour Bien Boire en Beaujolais

Pour sa 9ème édition, Bien Boire en Beaujolais a clos ses portes sur des notes positives. Fréquentation à l’identique par rapport à 2023, soit environ 2500 visiteurs sur l’ensemble des sites ; cavistes régionaux comme importateurs : ce premier salon commercial du Beaujolais a définitivement rencontré son public. Pour sa deuxième édition, la nouvelle présidente Elisa Guérin, […]

Avr 15
Edouard Normandin-Mercier : « L’Aunis était autrefois couvert de vignes ! « 

La maison Normandin-Mercier a fait l’acquisition de terres en vue de recréer comme autrefois un vignoble dans l’arrière-pays rochelais. Edouard Normandin-Mercier nous explique la genèse et le financement de ce projet… durable.  Comment est née cette idée de replanter un vignoble dans l’arrière-pays rochelais ? C’est une idée de longue date. Elle a germé il y […]