La compétition biennale intercavistes créée par le Syndicat des cavistes professionnels (SCP) et organisée par Terre de vins s’est clôturée ce lundi 21 octobre à Cognac. Elle a vu le sacre d’Olivier Leseul (Cep & Malt, Chelles, 77), accompagné sur le podium de Benoît Laly (Laly, Autun, 71), caviste d’argent, et de Pierre Jacob (EcriVins, Molsheim, […]
Faire évoluer le style de son brut sans année représente toujours un véritable défi pour une maison. On ne parle pas en effet d’une cuvée de niche de quelques milliers de bouteilles, mais du cœur du réacteur, de la carte de visite qui dépasse souvent le million d’exemplaires. C’est donc un travail de fond sur […]
La distillerie martiniquaise a présenté sa dernière création qui vient rejoindre le reste de la gamme. Un rhum XO de belle facture qui réjouira les amateurs de rhums agricoles vieux. Daniel Baudin, maître de chai de la distillerie Trois Rivières, est de ces hommes à la force tranquille. Intarissable et partageant avec enthousiasme sa passion […]
À Sancerre et dans toutes les appellations du Centre-Loire, les vendanges sont terminées et les vignerons peuvent souffler. La fin d’une année climatique sans précédent, dominée par la pluie et les maladies, qui se dénoue mieux que prévu. On attend une récolte réduite en volume, en particulier pour les rouges, mais dont le style, plus […]
Situé sur la rive droite de la Loire, à une quinzaine de kilomètres d’Angers, le vignoble de Savennières est exposé vers le sud et bénéficie d’un climat d’influence océanique bienfaiteur. Une trentaine de vignerons exploite environ 160 hectares de vignes qui se répartissent sur deux grands ensembles géologiques différents. Découverte. Voici un coin de France […]
Les acteurs Jean Reno, Zabou Breitman, Dominic West et Eva Longoria présideront l’adjudication du lot vedette de la vente des vins des Hospices de Beaune, plus anciennes enchères caritatives au monde, le 17 novembre prochain. L’acteur français Jean Reno et Eva Longoria, qui était à l’affiche de la série « La Terre des Femmes » […]
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