Après des phases qualificatives en deux étapes hier et un cocktail dînatoire convivial bien mérité accueilli par la Maison Martell, les huit candidats en finale du concours se sont retrouvés aujourd’hui aux Chais Monnet à Cognac, pour une journée intense en quatre épreuves en direct, afin d’espérer décrocher le titre tant convoité. Voici ce qui […]

Ces samedi, dimanche et lundi, les 40 cavistes qualifiés à l’issue des pré-sélections digitales de la compétition créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par Terre de vins se retrouvent à Cognac, pour jouer les phases finales. Après deux épreuves écrites anonymes de qualification ce matin aux Chais Monnet, les quinze meilleurs s’affrontent […]

La Provence s’attend à un « joli millésime », mais avec une forte hétérogénéité selon les secteurs. Un soulagement néanmoins, après deux petites récoltes fortement impactées par la sécheresse. « 2024 est plutôt une bonne récolte en Provence, malgré quelques coups durs localisés comme un gel tardif dans le secteur de la Sainte-Victoire et une partie […]

Après la matinée de qualifications, les quinze demi-finalistes se sont retrouvés cet après-midi, toujours aux Chais Monnet, à Cognac, pour deux nouvelles épreuves orales instituées cette année, afin de déterminer les huit derniers cavistes en lice. Jordi Couwenhoven, Jules Deloffre, Eric Fèvre, Rachel Gay, Pierre Jacob, Benoît Laly, Argan Lanoë,Olivier Leseul. Retenez bien ces noms. […]

[…] connaissances inestimables. De plus, des initiatives comme celle de certains passionnés visent à ressusciter des cépages alsaciens oubliés, ajoutant ainsi une dimension encore plus fascinante à cette aventure […]

[…] lecture de cet article de Terre de Vins sur la souffrance des vignerons de Bourgogne, jusque-là plutôt privilégiés, n’a pas manqué […]