C’est une expérience qui vaut le détour. Le chef Philippe Mille qui vient d’ouvrir le restaurant l’Arbane au cœur de la ville des sacres, a proposé un repas d’exception, sur une table suspendue au câble d’une grue à 50 mètres d’altitude… Nous avons testé cette proposition étonnante pour vous ! Il faut avoir l’estomac bien accroché, […]

Le Syndicat Général des Vignerons a recruté un chef de caractère, Philippe Etchebest, pour illustrer les trois caractères du champagne sur les ondes et les réseaux sociaux. Le chef Philippe Etchebest, casquette sur la tête, est parti à la rencontre de producteurs de champagnes de vignerons pour accompagner la campagne Créateurs de Caractères. Un partenariat […]

Autour de la ville de Nantes, les vendanges de muscadet ont officiellement commencé le lundi 16 septembre. Dans la pratique, un ban administratif avait précédé dès le 7 septembre à cause des disparités entre les différentes zones de vignes. Les équipes profitent d’une semaine ensoleillée pour rentrer un maximum de raisins. Les années ne se […]

Le gouvernement français a soumis mercredi à l’approbation de Bruxelles une campagne d’arrachage de vignes pour résorber la surproduction de vin en France, financée par une enveloppe de 120 millions d’euros, a annoncé mercredi le ministère de l’Agriculture. « La France a notifié ce jour à la Commission un dispositif de réduction définitive du potentiel […]

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés le 7 septembre dans l’Aube. Cette semaine, c’est la Marne qui démarre doucement. La récolte s’annonce peu abondante, mais du point de vue qualitatif, pour l’instant, tous les espoirs sont permis. Et certains, tout en restant prudents, n’excluent pas que l’on ait entre les mains le millésime […]

Les Foires aux Vins d’automne sont le rendez-vous incontournable des amateurs de bons vins à prix doux. Cette sélection de 10 cuvées en provenance directe du Sud-Ouest promet des découvertes inattendues. Des cépages ensoleillés aux terroirs d’exception, chaque bouteille a été choisie pour son excellent rapport qualité-prix. Notre coup de cœur Maison Wessman – IGP […]