Il y a bientôt deux siècles, en 1825, naissait Daniel Iffla Osiris, un homme dont la générosité allait marquer à jamais l’histoire du château La Tour Blanche. Ce domaine, classé Premier Cru en 1855 et situé au cœur de l’appellation Sauternes, fut offert par Osiris à l’État, à la condition qu’il devienne un établissement dédié […]

En 2025, l’AOC Crémant de Bourgogne fêtera ses cinquante ans. Même si c’est un âge vénérable, la profession préfère s’enorgueillir d’une histoire qui remonte à plus de trois cents ans pour les vins effervescents de Bourgogne. De fait, les crémants de Bourgogne tirent leur légitimité de leur histoire séculaire et de leur terroir, à l’instar […]

Les amateurs de vin connaissent l’importance de l’élément décisif qui magnifie une dégustation : le verre. Chaque année, Terre de vins rassemble des milliers de passionnés autour d’événements ouverts au grand public comme aux professionnels. Pour sublimer cette expérience sensorielle, la verrerie autrichienne Riedel joue un rôle incontournable en tant que partenaire historique de Terre […]

À Noël et au Nouvel An, le vin s’est longtemps imposé comme la boisson préférée des Français, représentant un véritable symbole de convivialité et d’élégance sur les tables de fête. Une étude récente menée par Vin & Société, en partenariat avec l’Ifop, a révélé les choix et les préférences qui prévalent en ces moments festifs, […]

Le CIVB tenait ce lundi 16 décembre son assemblée générale annuelle. L’occasion de faire le bilan du plan d’arrachage et de dresser des perspectives d’actions volontaristes. La Confédération paysanne de la Gironde tenait un stand devant l’immeuble du CIVB, dans le cœur historique de Bordeaux. « Vigneron.nes en faillite » pouvait-on lire sur une banderole. […]

Conversions, volumes et ventes du bio sont toujours à la hausse, mais plus modérée, tandis que les surfaces en production marquent le pas. Les producteurs conservent néanmoins un bel optimisme à long terme.  « Même si les aléas climatiques (sécheresses, inondations) ont impacté fortement les rendements de cette année, le bio continue de susciter un engouement […]