L’édition 2025 des Trophées du Tour des Cartes, organisée par « Terre de Vins », a révélé son palmarès tant attendu ce soir. Parmi plus de 3 000 candidatures, le jury a distingué les 15 meilleures cartes des vins de France, célébrant ainsi l’excellence et la passion des établissements et sommeliers qui subliment l’expérience œnologique. […]

Ils étaient nombreux au Cercle d’Aumale aujourd’hui. Sommeliers, restaurateurs, acheteurs et cavistes se sont donné rendez-vous à aux Rencontres Professionnelles organisées par Terre de Vins à Paris. Dix Maisons de champagne et cinquante domaines et châteaux de la France entière les attendaient. Champagne Bruno Paillard ©A. Viller « Je viens faire déguster mes vins de […]

Quatre flacons de “Ruchottes-Chambertin Grand Cru” 2022 avaient embarqué sur le bateau d’Antoine Cornic pour faire le Vendée Globe en 2024. L’ancien restaurateur de l’île de Ré, devenu navigateur professionnel, a tenu à remercier le domaine Mugneret-Gibourg qui lui avait offert ces beaux flacons en participant à une dégustation sur la parcelle. Tout a commencé […]

Sorti hier, le château Branaire-Ducru (4ème grand cru classé de Saint-Julien) a envoyé un bon signal pour la campagne primeurs du millésime 2024, en annonçant un prix en baisse de plus de -20%, à 37,20 € TTC. La sortie prématurée, mercredi, du château Pontet-Canet en ouverture de la campagne a semble-t-il un peu refroidi la place […]

En 2025, l’appellation crémant de Bourgogne célèbre ses 50 ans et saisit l’occasion de cet anniversaire pour revenir aux origines de la bulle bourguignonne à travers trois siècles d’histoires. Aujourd’hui, avec la sortie du livre « Bulles, l’histoire singulière du crémant de Bourgogne » écrit par l’historien Thomas Labbé, l’Union des Producteurs et Elaborateurs de Crémant de […]

Depuis quelques semaines, La Maison du Whisky (LMDW) propose une toute nouvelle expérience d’accords mets et cocktails dans le cadre de son superbe bar parisien, le Golden Promise. Nous l’avons testée… Audace et émotion sont au programme ! Arriver jusqu’au Golden Promise tient en soi du parcours initiatique. Rien, depuis la boutique de la rue Tiquetonne […]