Freinée par un nombre de lots historiquement bas, la 64e vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges (Côte d’Or), petite soeur des prestigieuses enchères des Hospices de Beaune, a engrangé dimanche moins de 900.000 euros, chutant de 61% par rapport à l’an dernier. Le total des recettes, largement en retrait par rapport à 2024 (2,3 […]

Raimonds Tomsons, Meilleur sommelier du monde 2023, est venu de Lituanie pour découvrir le vignoble corse et participer à l’élaboration de quelques cuvées avec le domaine Terra Vecchia et Clos Poggiale de Jean-François Renucci. Alors que les domaines corses sont encore trop discrets en dehors de leur territoire insulaire, Jean-François Renucci, propriétaire des domaines Terra […]

Au cœur du prestigieux restaurant bicentenaire Le Chapon Fin, niché sur la place des Grands Hommes à Bordeaux, se cache un véritable trésor historique et œnologique : une cave datant du XVI? siècle. Bien avant d’accueillir les plus grands crus, cet espace servait de réserve pour les magistrats bordelais. Aujourd’hui, ce lieu emblématique abrite plus […]

Bien que toujours en rosé majeur, c’est le blanc qui porte désormais la croissance de l’IGP Méditerranée. Elle régule néanmoins toute sa production en fonction de la demande comme toutes les IGP du Sud-Est depuis trois ans. L’IGP Méditerranée profite toujours d’une vaguelette rosée dans le sillage de la Provence avec laquelle elle partage de […]

Comme beaucoup d’adolescents il rêvait de contrées lointaines mais le nouveau maître de chai de la maison à quatre lettres a très vite été rattrapé par les terres qui l’ont vu naître.  On parle d’enfant du pays malgré un nom qui évoque des racines polonaises et une mère canadienne. Il a la double nationalité mais […]

Hier soir, à la Cité du Vin de Bordeaux, Cultivons Demain a célébré son engagement pour une viticulture plus responsable et durable lors d’une cérémonie marquante. Sous l’impulsion du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), cet événement a mis à l’honneur des entreprises pionnières dans leur démarche écoresponsable. Marie-Catherine Dufour, directrice du service technique […]