[…] Marie Lefévère et son mari Christophe ont acquis le château Villemaurine en 2021, c’est d’abord le terroir qui les a séduits. « La maison, immense, était en très mauvais […]

[…] de sa famille médocaine aux origines irlandaises, suivie d’une dégustation. Puis en décembre, Jean-Baptiste Lecaillon, Directeur Général Adjoint et chef de caves des Champagnes Louis Roederer, viendra évoquer son engagement pour une viticulture inspirée de la permaculture. « Ce cycle nous […]

[…] Grands entretiens » reviennent en force avec deux personnalités emblématiques. Le 1er octobre, Liliane Barton Sartorius, présidente des Vignobles Barton, partagera l’histoire de sa famille médocaine aux origines irlandaises, suivie d’une […]

[…] a longtemps été perçu comme un produit de niche, même si de grandes maisons comme Ruinart et Veuve Clicquot s’en sont fait les ambassadeurs depuis plus de deux siècles. Chez les vignerons et les […]

[…] le raisin semble mûrir très vite, la bascule aromatique, elle, se fait beaucoup attendre. Alice Tétienne, cheffe de caves de la Maison Henriot, témoigne : « Lorsque l’on a commencé les […]

[…] souhaitions aussi faire un focus sur les terribles incendies qui ont ravagé près de 20 000 hectares cet été, dans l’Aude. Nous avons tous vu aux […]