La dixième édition du Tour des Cartes, manifestation organisée par Terre de Vins saluant chaque année les meilleures cartes des vins dans différents types d’établissements français, a dévoilé son palmarès hier soir à Paris. Une soirée empreinte d’émotion, et d’une belle dynamique collective en défense de la consommation de vin à table. Une fois encore, […]

C’est à l’occasion d’une verticale hors normes remontant la presque totalité des millésimes en six de 2016 à 1926, que nous avons pu faire la connaissance de Caroline Fiot, la nouvelle chef de caves de Ruinart et découvrir son parcours, ses inspirations, et ses projets pour la doyenne des Maisons de Champagne. Comment est née […]

À Carcassonne, les Vignobles Foncalieu ont dévoilé leurs nouvelles cuvées à Terre de Vins et esquissé les contours d’une coopération viticole en pleine transformation. Innovation, export, renouvellement générationnel : l’ensemble audois revendique une vision moderne d’un modèle parfois décrié, mais qui continue de prouver sa capacité d’adaptation.  Au pied des remparts de Carcassonne, les verres […]

Cette 10ème édition du Tour des Cartes a été pléthorique, Terre de Vins a reçu près de 6000 cartes ce qui représente autant de candidats : bars à vins et caves à manger, brasseries et restaurants traditionnels, bistrots et restaurants bistronomiques, restaurants gastronomiques et restaurants gastronomiques de prestiges. Pour les départager, le jury, présidé par Laurent […]

Aujourd’hui, lors des Rencontres Professionnelles organisées par Terre de vins au Cercle d’Aumale (Paris 9e), une cinquantaine de sommeliers, cavistes et acheteurs viennent à la rencontre d’une soixantaine de domaines français, selon un format de rendez-vous en speed-dating. Dès hier soir, ils se sont retrouvés pour une soirée conviviale dans un très bel établissement parisien. […]

Un film-documentaire profond et émouvant en diable, signé Léo Boudet . Il a suivi pendant plus d’un an le domaine Georges Vernay, sa propriétaire et son équipe, à la cave et dans les vignes de Condrieu et Côte Rôtie. Un bel hommage à la nature, à la vigne et à une famille de vignerons. Nous […]