“Bordeaux” c’est une ville et une manière de désigner le vin de la région. Alors quand on s’y perd, on trouve toujours de la vigne. Pour s’y retrouver, voici six adresses incontournables. Olala Bordeaux Cette agence réceptive met en avant toutes les appellations et propriétés, des Grands Crus Classés aux petites exploitations familiales. Les activités, […]

Professeur de philosophie, vigneron, chanteur, auteur, Lionel Audoin cultive ses vignes comme un paysan doublé d’un philosophe. Il réfléchit à des pratiques vertueuses, dans un environnement sain et protégé, où le vivant a toute la sa place. A la faveur d’une mutation à Carpentras, Lionel Audoin découvre le métier de vigneron à Gigondas. Le professeur […]

La Commission européenne avait annoncé fin mars un plan pour venir au chevet de la filière, bousculée par le changement climatique et la réduction de la consommation d’alcool. Jeudi dernier, les vingt-sept se sont entendus sur l’arrachage des vignes, la simplification de l’étiquetage et la définition des boissons à faible teneur en alcool. Avec 60% […]

Ça n’arrive qu’une fois par siècle alors, pour fêter ses deux cent ans, la Maison Joseph Perrier avait convié le ban, l’arrière-ban et même l’”arrière-arrière ban”. C’est qu’il faut remonter loin pour convoquer le souvenirs des cent dernières années écoulées ! Pour le cadre, Châlons se prêtait à l’âme viticole de la Maison, retour sur […]

Pour cette destination de villégiature, le soleil sera au rendez-vous et pour la nature, laissez-vous guider vers le meilleur ! Château Capitoul Château de Capitoul ©Patrick Brunet La demeure historique, devenue hôtel de luxe, se dresse sur un tertre et embrasse, par-dessus une somptueuse pinède, le parc naturel de la Clape avec ses étangs sauvages […]

La filière française des spiritueux fait face à une crise structurelle et à un choc conjoncturel dans un environnement mondial marqué par l’inflation, la déconsommation, la hausse des coûts de production, les tensions logistiques et les risques géopolitiques. Pour autant, rien n’est perdu. Elle se bat pour défendre et valoriser ce riche patrimoine économique et […]